城市是一間咖啡店

怎樣的地方，就有怎樣的咖啡店。 

當人人一窩蜂去吃拉麵泡溫泉，我選擇花時間，把九州的咖啡店逐一的找出來；誰也猜不到，福岡、熊本、大分、鹿兒島等地區，都隱藏了不少叫人喜出望外的咖啡店，或老舊或充滿個性，美麗卻低調，需要我們主動去親近和發掘。

坐下來，喝一杯咖啡，跟店主聊天，感受最地道的城市脈搏。

這間可能是鹿兒島最有格調的咖啡店，窗邊放著黑膠唱盤及唱片，隨便入個錢幣，就可自己放歌。

旅行時，尤其愛泡舊的咖啡室，和公公婆婆同坐；那股街坊的味道，就似回到香港從前的的茶餐廳。

那天早晨在熊本市，被這梯間的招牌吸引，決定改變行程，先喝一杯  since 1964 的咖啡。

鹿兒島的生活雜貨店，白天是咖啡室，晚上就變成酒吧。

熊本市的南阿蘇咖啡店，老闆曾摘下炒豆冠軍比賽。