布穀催農不自耕

翻看去年十二月号的读者文摘，有好几篇值得细读的文章，例如教宗芳济各，法国酒庄没有采用化肥的葡萄来制酒。

另外张大春先生的字词辨正，引述宋代诗人杨万里的诗：提壶（醍醐）醒眼看人醉，布穀催農不自耕。

这首诗的意境是一个强烈的对比，农夫喝酒为乐，布穀鸟嘹亮的歌声好像催促農民勤勉工作。这样一首充满热闹的画面，实在令人看得开心啊！

作者特别点出醍醐原来是奶酪上一層的油脂叫酥，而酥上那層极细的酥，就是醍醐。