(河馬仔專欄)北角君綽海逸酒店自助午餐評論

『馬場樂子』(18) : 網上電台之賽馬看板娘及綜合節目主持，間中也會在閒時之平日去試試自助午餐。

『Mary CHAN』(18) : 與馬場樂子在同一節目並事之主持，個性爆笑亦喜到處找新奇食物，而自助餐也是她的至愛。

『司馬蓮華』(18) : 同樣是其中的主持，較心思細密，於自助餐中較喜歡冷盤多過熱盤。




(文章部份 --- by 司馬蓮華)

我自己喜歡自助餐的冷盤，而香港大多酒店也會提供自助餐，不過各有強項，今次食評所提及，位於北角港島海逸君綽酒店之自助午餐，感覺較拿手的正正就是冷盤一環咯。



平日食客亦算不少，但亦不至於人太多，而且空間感闊亦有海景，環境怡人。



這兒冷氣相當充足，而各類冷盤溫度亦控制不俗，沙律風乾肉之選擇尚足，特別有不少乾果類及芝士選擇，屬中規中矩。






較驚喜就是魚生以及蟹腳一環，這兒的長蟹腳味道頗鮮亦帶點點海水味道，肉質美味。魚生雖然選擇不多，但如您喜歡食三文魚的話，相對其他酒店所提供的三文魚較有魚油香，而生蠔供應亦不絕，由廚師即開即洗每次三隻，較一早打開的為安全。






司馬蓮華 --- 對頭盤之評分：


(文章部份 --- by 馬場樂子)

至於去到熱盤...








其實食物的味道不算差，特別如一些焗蠔以及咖哩類的印度食品，之不過熱度就略遜色，特別是牛扒，而較熱的就是湯粉粥類即製即熱的東西，本人試過幾次亦有此情況，所以熱度之問題令我給予的分數降低。







馬場樂子 --- 對熱盤之評分：


(文章部份 --- by Mary CHAN)

這兒的甜品款式不少，以一些西餅甜點為主打，我自己就覺得檸檬撻個餅皮做得幾鬆化，而中式方面就以桂花榚做得清新。




但這兒的雪榚有MOVENPICK，算是暫時我在香港食過的大牌子中幾欣賞的，這裡味道有近十種，真的可以食到飽，還可加上一個即做的WAFFLE，食兩個都得。





Mary CHAN --- 對甜品之評分：






『司馬蓮華(姐)』(18) : 來自潮州的大學生，性格溫柔。對煮食興趣頗大，特別是潮州食物。在假日偶然會開私房形式的女僕Cafe，名為『潮州メイドCafe』，趁端午節做一些小糉子給朋友作小禮物的。

『司馬騏綵(妹)』(18) : 司馬家的領養妹妹，小時候因車禍失去左手，但她亦向成為畫師的夢想努力。外表文靜但內裡怕寂寞，今年一樣幫忙在Cafe打點包糉的原料。

端午節又來了，天氣炎熱不想暴曬看龍舟的話，有時食一隻半隻糭也可應節，雖然河馬仔近年已少食少食。

未知大家喜歡吃鹹的還是甜的呢？祝各位端午節快樂！



此Wallpaper由河馬仔設計及監製及持有版權、由香港同人畫師---桜夜猫@SAKURAKI繪製而成。

*(圖中所述之故事及看板娘人名純屬虛構、如有雷同、實屬巧合。)