小卷米粉 11：00～19：00 06-221-0517 台南市國華街3段5號
富盛號碗粿 台南市北區西門路二段333巷8號
川記 蝦仁肉圓 芋粿 06:30~18:00 06-226-4590 台南市國華街三段16巷2號
江水號 8：00～21：00 06-225-8494 台南市國華街三段16巷13號（國華市場內）
葉家小卷米粉8：30~賣完為止 06-222-6142台南市中西區國華街二段142號★新增
★以上，台南的小吃都賣完即收，還是儘早去比較保險XD
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感謝機呼貢獻照片
這三天大多的時間我們都穿梭在國華街上XD
其中，小卷米粉是我姐大力推荐的
又米粉又湯的，原本沒想要排在行程裡，怕很占胃
沒想到，一吃愛上，這三天的台南小吃之旅我的冠軍要投給她了!!!!
連回程都想買一碗在高鐵上回味~~~~
││邱家小卷米粉││ (葉家寫在最後面)
長長的人龍讓我來不及核對地址就急忙下車排隊
((但，台南哪間店不排隊的呀~~~))
姐大推小卷米粉
攤頭上還擺了小卷卵米粉、綜合米粉(小卷卵+小卷)的小紙牌
所以我們點了小卷米粉、綜合米粉各一
這一大鍋都是米粉，中間的小卷看起來超肥美的
旁邊白色塑膠碗放的是小卷卵，有客人點就會放入鍋中一起煮一下~
大家都還是點小卷米粉居多
小卷米粉
小卷很新鮮，口感吃起來很Q卻不韌
重點是小卷的份量放超多的，超彭派
米粉則是粗米粉，我比較尬意這種~
湯頭一開始喝還蠻清甜的，但有越喝越甜的感覺XD
第一天到台南就吃了，接下來每天只要經過我都很想再吃一碗 哈
不過在台南，我的胃分分秒秒都是超飽的狀態
只好忍痛把空間讓給其他沒吃過的台南小吃了
最後一天想包一碗上高鐵((是有多愛吃!!!!!!))可是看到排隊的人潮只好放棄~~~
綜合米粉 (小卷卵+小卷)$70
白偏透明的就是小卷卵啦~~
吃起來口感蠻特別的
個人還是偏愛小卷米粉多一點!!
★跟葉家相比，我個人比較喜歡邱家多一點 (其實兩間真的差不多)
因為邱家的小卷比較脆Q，葉家也不賴，只是相較之下稍稍稍韌一點
((2014.4這次台南行，我們接連吃兩間 中間只空兩小時XD 先葉家再邱家))
││川記 蝦仁肉圓、芋粿││
才剛到台南就戰鬥力大開
吃完小卷米粉，看到斜對面的川記也是很多BLOG介紹過的
當然要吃啦~
芋粿$40
芋頭味道非常的濃厚，芋頭籤外還有裹粉，吃起來很滑溜
醬汁味道偏甜，但還蠻對芋粿的味
身為芋頭控還蠻喜歡的
蝦仁肉圓$40
台南很喜歡肉圓小小一顆的，一份3顆
還蠻好吃的！不過外皮稍軟爛了些
內餡也偏油、肥
跟我愛的茂雄蝦肉圓是不同的感覺
我還是愛茂雄蝦肉圓滿滿的蝦味，及微Q的外皮
這趟旅程也有安排去中山路79巷的黃氏蝦仁肉圓
沒想到卻撲空
老闆掛了牌子「沒蝦可賣」，看到我們專程去他還頻頻跟我們道歉XD非常可愛
這幾間店都在走路幾步內的範圍
吃完蝦肉圓，肚子超飽了~
不小心瞥見巷內的江水號 說什麼也要吃一下！(每間都有非吃不可的理由XD)
因為每次到台南幾乎都是夏天，無法吃到米糕粥
所以這次當然。一。定。要。吃。
││江水號││
有名的是剉冰，可以看到攤頭上幾大盤的選料幾乎都要空了
生意多好呀!!!!
冰品配料可以任選
我們選了芋頭冰+大豆、湯圓
芋頭、湯圓都是大家大推不能錯過的料
這芋頭光看就非常綿密可口
剉冰上桌~~~
湯圓很Q，湯圓都是店家每日現揉、現煮的
吃起來就跟機器湯圓不一樣
芋頭真的超綿密的，口感很滑~推薦給芋頭控絕不能錯過
他們家的糖水不會很甜，而且不知道是我先吃米糕粥的錯覺?!
我覺得他們家的糖水吃起來有股淡淡的薑香味
米糕粥
其實我米糕粥沒有選配料(因為不知道可以選)
但阿姨還是幫我放了芋頭跟湯圓XD
因為在選料時，我一直嚷嚷芋頭跟湯圓很有名，等一下我也要吃一口
所以送來時，我的米糕粥就有了湯圓跟芋頭~超貼心的!!
米糕粥是糯米+桂圓去熬煮的，味道不會太甜，很溫潤的感覺
冬天來一碗很幸福
││富盛號碗粿││
富盛號碗粿也是到台南我必吃的名單之一
第一天到台南時他已經休息了
第二天一早就去買回吃
2013.12富盛號換新裝潢了，內用位置也更多了(在另一邊)
美味依舊~口感軟Q，又可以吃到蝦，跟台北賣的碗粿不太一樣
所以每次去台南必吃!!!
││葉家小卷米粉││
葉家小卷米粉的營業時間跟邱家完全不同
葉家早上八點半開，大概下午兩點就會賣完
邱家小卷米粉三點開，正好接續下去XD
不過我們時常很可憐的兩間都沒吃到>"