紅豆冰歷久常新

紅豆冰，在我的童年時代，是飲品中的極品，價錢貴當然不用説呢！也是特別日子例如喜慶節日才有機會喝一杯子。當年爲了令自己開心，喝不起紅豆冰，也會買一條紅豆雪條來鼓勵自己。

今天的紅豆冰也是下午茶餐的熱點呢！

如果要改配紅豆冰，有些餐廳也要食客另外加五元至八元不等，才可以呢！

就是紅豆冰還有它令人著迷的地方，所以連鎖的快餐店就推出了紅豆冰相配的麵包餐或者湯麵餐。

我喜歡的紅豆冰是紅豆的口感不是太硬，過於‘林’又很難吃，覺得翻煲了很多次似的。如果很硬，又不理想。然後是奶的分量，應該都是三七的比例，七分豆，三分奶，應該是最好的呢！

曾經喝過椰汁紅豆冰，以爲可以喝到椰子的香甜，還有可以吃紅豆的豆香，但是兩者原來是不大匹配的。