腸道暢通 愉快過節
2015/09/23 08:41:04 網誌分類: 生活
想吃得愉快之餘又保持腸道健康，便要懂得飲食的配搭和份量，才能讓腸胃健康過節。中秋用餐時可多選取高纖維的食物，每日進食六両或以上蔬菜就可攝取所需；以高纖維的五穀類食物，如麥包、麥皮、紅米飯等加入三餐；或在飯後以水果代替甜點都是有效方法。
根據去年衞生署統計數字，逾八成港人沒有每日進食充足蔬果的習慣，若加上節日大吃大喝，長期攝取纖維不足，不但對腸胃造成壓力，更可能帶來連串健康問題，影響身體機能。
腸道舒暢有賴纖維攝取，纖維除了能增加飽足感、減慢糖份吸收，亦能吸走膽固醇和脂肪，同時調節腸道肌肉蠕動，幫助排泄。
除了蔬果及穀物能提供纖維，若需要經常出外聚餐，尤其佳節時候，便可考慮於飲食中加入纖維補充劑，享受美食之餘又同時攝取充足纖維，如選擇全天然穀物「車前子」（Psyllium）製造的纖維補充劑，同時含有水溶性及非水溶性纖維，能有效軟化腸內消化物，調節腸部肌肉蠕動，協助暢順排泄。
美國食品及藥物管理局(FDA)亦認可每天服用「車前子」攝取七克水溶性纖維，配合低脂、低膽固醇飲食，或有助維持心臟健康。注意均衡飲食及纖維攝取，節日既能吃得愉快，又能保持腸道健康！
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