雞翼的鮮味
2015/10/21 14:27:58 網誌分類: 飲食
好朋友說,英國的雞翼很好吃。
他們烹調的雞翼保留雞的鮮味,肉質細嫩,一絲絲的雞肉在口中慢慢融化似的,不是炸雞那種硬實實的感覺。
好朋友說,吃這些烤雞,完全是品嚐雞的鮮味,不用任何香料,純粹是雞的香味和雞肉的幼滑。聽她娓娓道來,我的口水都流不停了。
香港的雞肉,都是靠配料,令雞的味道好吃,但是雞的原味已經吃不到了。
好朋友說,英國的雞翼很好吃。
他們烹調的雞翼保留雞的鮮味,肉質細嫩,一絲絲的雞肉在口中慢慢融化似的,不是炸雞那種硬實實的感覺。
好朋友說,吃這些烤雞,完全是品嚐雞的鮮味,不用任何香料,純粹是雞的香味和雞肉的幼滑。聽她娓娓道來,我的口水都流不停了。
香港的雞肉,都是靠配料,令雞的味道好吃,但是雞的原味已經吃不到了。
哈哈,花姐,就是炮製的方法,應該有很大的分別。
是呀!淺雪啊!
其實香港的走地白斬雞,好有雞味,我都移民過外國,又沒你朋友講得咁惹味,
可能口感各有所好!
真的..太令人頹喪了..