店家資訊：『不二家 』蛋糕麵包
店家地址：彰化市中正路一段293號(三民市場，中正路永安街交叉口)
店家電話：047-225328
營業時間：不一定~請洽店家
用餐時間:104年9月
今天又瘋狂地衝彰化，只為了買到這令人銷魂的蛋黃酥
兩年前很開心第一次收到這搶手的中秋月餅
友人一直跟我說，這是她心中最好吃的蛋黃酥
而現在，不太吃月餅的我~也深深為這不二家的蛋黃酥著迷了!!
每年都是提前一個月，經過精密計畫，才能順利買到吃到
地點就是彰化三民市場~
在中正路永安街的交叉口
對面是有名的肉羹跟美食小吃
而不二家本身是一間不起眼~普通的麵包店
平常除了蛋黃酥，也有賣其他月餅跟麵包
中秋節不吃蛋黃酥要幹嘛!!!!!????
大家都是衝著蛋黃酥去的!!!
kimi哥：還可以烤肉、賞月吃柚子!!!!!!
早在一個月前
友人就親自到彰化跟老闆娘訂貨
也因為顆數太多~所以必須提前拿貨!!!
當天下午兩點半到現場
鐵門已經拉下來了!!!
目前開放早上八點、下午五點現場排隊
如果是農曆八月後
就是一個人排隊現買60顆
老闆娘說~今年訂單更滿了!都快做不出來了
所以明年可以會更換訂購方式
所以明年應該會是場硬仗............
之前友人是提前了半個月，在農曆七月底的某個夜晚親自前往詢問店家
因為店裡是兩個老老闆~跟一個帶大陸口音還是越南口音的女生
他說他怕問不清楚!!!!........(好謹慎的人)
但如果是我會打電話去問!!呵呵
得到的答案是：
千萬不要中午來~人很多!!師父要休息~
早一點來，大約八點會開門，人很多會發號碼牌，九點開始賣!!
友人隔天早上七點多就到了~
果真九點順利買了~~還是第一個買到蛋黃酥的!!!
真是瘋狂......也非常謝謝他!!!
價格上因為網路上從20幾漲到現在38~(104年最新價格)
農曆七月開始~只做蛋黃酥!!!!
現場好多蛋黃酥在等涼要裝盒!!!!
沒錯!!!今年我們就是這樣載回台中的!!!
大家都是卯起來訂!!!!
辛苦友人的小酒紅了!!!
包裝有分成三種：
六顆裝→$225 (塑膠盒) (一顆$37.5)
十五顆裝→$570 (紙盒) (一顆$38)
二十顆裝→$760 (紙盒) (一顆$38)
這是6顆裝~
如果是6顆裝~就不是紙盒~是透明塑膠盒!!
常溫七天
超過七天可以放冰箱再拿出來烤!!
我們家是五天內就沒有留下活口
這是15顆裝~也有20顆裝
就是紙盒~還有附上紙袋
如果要送人可以就要送這樣15顆或20顆
※ 記得要放在陰涼處
常溫可以放七天
之後放冰箱再烤即可!!!!
我個人覺得香氣不是很濃很濃的那種~
(OS:應該比較沒有加什麼香精之類的)
這樣比較好~
說真的蛋黃酥上的大小不是特別大~算中型
上面的蛋黃色沒有很均勻~
有的有~有的沒有~~~
黑芝麻也是有多有少
來看看剖面吧!!!!
中間的蛋黃特別大顆，紅豆泥的比例相對較少~
但外層的酥皮不會太厚.很細緻
而且很有層次~尤其是底層~~爆酥.超級酥!!!
(謎之音..是熱量來源嗎?)
紅豆泥普通甜~跟一般差不多
重點是蛋黃很特別~跟一般不一樣!!
仔細看~蛋黃的色澤有三層
第二層有些濕潤~真的很香~~
我~~~~~忍不住了!!!!!
真的太好吃了!!!
現在每到中秋就要吃不二家的蛋黃酥!!!!!
想吃解饞的人~可以避開中秋!!!
非農曆七八月都很容易買到
是說賞月烤肉吃月餅~~~才有過節的FU嘛~~~~
※ 104年最新更新
價格更新：1顆38。
有6顆 $225 (塑膠透明盒)、15顆 $570 (紙盒)、20顆 $760 (紙盒)
聽說現在店家不太接電話了，因為訂單快做不出來了!!!
農曆八月開始 ( 104 / 9 / 13 ) 只能現場排隊購買，一個人限定60顆
現在才文章的你~只能現場排隊了!!!
秘訣1、就是不要在農曆七八月想吃他們家的蛋黃酥
其他時間買很容易!
秘訣2、想在農曆七八月吃蛋黃酥，就是"提早提早提早"!!!!
記得不要中午來，師傅要休息喔~
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