【台南。食我部落】「BRICK磚塊」美食與酒Lounge bar篇

續上次嚐過「BRICK磚塊」的美式Brunch後，這次再度光臨晚上8點後的lounge bar!

不同於白天沉靜的氛圍，專屬夜晚的紅藍燈光，在斑駁的牆上迸出冷暖交錯的美感。

而我們在這個歷史建築中細啜著一杯杯炫麗的調酒，變相的讓自己沉溺在古今交融的韻味中。

再一次！這裡不只是讓人品嚐口中的美味，也讓人在無形中豐富了差點凋零的老屋生命！

在「BRICK磚塊」，你可以隨心向吧台點一杯專屬你的心情特調。

想要甜的、酸的、濃的、淡的，都可以請吧台為你客制化打造！

讓酒精與你的心情，一起在這個夜晚發酵！

特調是以酒精濃度高低來區分，越濃越貴。

當然，如果你有喜愛的特定口味，也可以在菜單上找到經典品項。

碳烤豬肋排（附薯條、玉米片）

在酒精入侵腸胃前，當然要搭配必點美食，那才稱之為PERFECT的夜晚！

那就來份……念念不忘的香嫩碳烤豬肋排吧！

晚上的餐點與Brunch的差別在於，以主菜為重及附上下酒的玉米脆片和黃金脆薯，讓朋友們可以一邊喝酒一邊分享美味。

一根根烤得香氣直逼的豬肋排，和第一次吃到的一樣令人垂涎三尺！

一口甜鹹交融的肉，一口清爽的調酒，美好的享受讓我這一刻只想把握當下！

而且當舌頭被酒精麻痺後，豬肋排的重口味正好喚醒味蕾繼續戰鬥！

派對拼盤

微醺的夜晚，怎麼可以少了帶來歡樂的炸物呢？！

不需要仔細品嚐，談笑間也能愈吃愈香愈涮嘴，這就是炸物的魅力！

一個拼盤，滿足你我他的口味！

肉慾十足的請吃德式香腸、香酥雞塊；草食的可以選擇黃金脆薯、洋蔥圈。

任君隨手拈起一塊送入嘴裡，一場愉快的聚會就此展開！

香甜磚塊特調（酒精濃度低）

以水果口味為主的香甜特調，酒精濃度最低。

香香甜甜又沒有酒的苦澀味，適合第一次想要嘗試調酒的人，或是不勝酒力的你。

葡萄柚汁讓這杯酒呈現美麗的淡紅色澤，看起來就像無害的果汁。

果汁的甜味和略酸的口感把酒變得不那麼酒味。

但其實夏威夷果汁的味道也蘊藏了讓你微醺的魔力！

創意磚塊特調（酒精濃度中）

它，比香甜特調多了一分酒體的厚度。

適合想要享受酒精入侵，卻又可以保持神智清醒的你！

你也許感受不到酒精的流動，其實它已經正在一點一點緩慢地擊垮你的意志力……

那漂浮在水中央的小黃瓜讓這杯調酒好夏日啊！

入口一如想像中的清爽純淨。

舌尖嚐到萊姆的酸；入喉是雪碧的甜；滿口是小黃瓜的清香，

酸甜的滋味在不經意間已安撫了血液裡的浮躁！

忐忑磚塊特調（酒精濃度中高）

就如其名，這杯特調就是想要你忐忑不安！

會選擇這個調酒濃度的你，通常是已有一定的飲酒習慣。

你，期待它帶給你微醺的感覺，但你又希望擁有挑戰成功這杯酒的優越感……

這就是一種忐忑不安的心情！

調酒師把一顆方糖置於專用的「方糖匙」上，點火，來一段火燒方糖的表演！

在昏暗的燈光中欣賞酒火燃燒著方糖，直到它消失在碧綠的艾碧斯特調中！

這杯調酒稍偏男性的味道，順口但有點苦澀！

我喜歡它的杯緣滾上了一圈的鹽巴！

液體衝過鹽巴防禦線，微鹹的口感讓苦澀的酒也會變得柔和許多！

自殺磚塊特調（酒精濃度高）

如果你今天想要豁出去，那就來一杯自殺特調吧！

或，你想讓某人和你一樣豁出去，請他也來一杯自殺特調吧！

自殺，就是豁出去的感覺！

喝自殺特調可以感受自殺，但不喪命的感覺！

大約3寸高的杯子，佈滿6種顏色分明的酒，層層疊層層。

插上吸管，一口氣喝完！

有點嗆、有點甜、有點酸……

最後，其實只記得其中咖啡酒順口香甜的味道！

它就是這麼好玩的酒！

野格炸彈

把裝著烈酒的小杯投入倒滿蠻牛的大杯子中。

深吸一口，甜甜的蠻牛味，整個人都精神起來了！

在我被酒精入侵後，趴在吧台上昏昏沉沉地對著調酒師說：我好想睡覺！

他把這杯野格炸彈推到我面前，說：喝這個就會精神啦。

嗯……它還是有酒精的！

禁煙的環境、舒服的西洋音樂，還有美食與酒！

下班後，不妨來這裡小酌幾杯。

和朋友坐在沙發座上閒話，或是在吧台和調酒師聊天，就讓一天結束在這麼愜意的moment吧！

不過，喝酒不開車，開車不喝酒，要記得！

優惠及店家資訊：

食我會員持食我卡到BRICK磚塊Bar&Brunch店內消費

1. SHOT買3送1。
2. 當日壽星本人可獨享壽星歲數等支的試管酒。

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