灶君

灶君是一位專門負責家中廚房煮食之神，中國古人稱廚房為「灶」。所以人稱灶君。是中國傳統中，保護家宅的「五祀神」之一。

後來，相傳玉皇大帝命灶君負責監察人間的善惡，於是灶君又多了一個職份，名「司命」，人們稱為「司命真君」。

相傳農曆十二月廿三日，灶君需回天庭向玉帝述職，稟告人間各人的善惡，於是就出現「謝灶」的儀式。一般都愛用甜蜜的糖果來謝灶，目的是希望灶君回天庭時為人多說好話。

以往，香港受中國傳統，家家戶戶的廚房裡，都會供奉灶君。多是一個灶君的畫像，或更多是一塊寫上「定福灶君」的紅色木牌。現代家庭，廚房裡已少見灶君了。

傳統上謝灶的日子是官三民四，官宦之家，即現時的政府官員、議員及公務員等，於農曆年廿三謝灶，而平民百姓就在農曆廿四。