遠見黃黑條紋的門面宛如道路施工中,裡面的服務人員腰上掛著工具包端出一碗清澈如水的湯,手提著工具箱接著從工具箱裡拿出一小碟泡菜,有場景好有戲肥羊淡定的表情裡其實是忍住想噗哧笑出來的心,這應是有臨場感真正的工業風了吧!

OMAYA˙麻藥瘋雞』這好像是韓國品牌的加盟店,畢竟與嘉義目前的韓國料理有所不同是否也因此一開幕就吸引不少人潮,剛開幕非假日中午去店家說已客滿,心想這是蜜月期等過幾天再說,隔了好幾天想說這家營業時間挺晚的,不信有人跟我一樣九點了才要吃晚餐吧,打電話過去對方花了很多話跟我解釋,總結就是不好意思餐點食材都賣完了。

現在追新店的動力已變得很淡,一切隨緣就這樣又放過了好幾天,沒料到先訂了位到了現場對方竟說沒見到有定位登記,肥羊心裡很幹譙不過幸好對方危機處裡還不錯,馬上喬出一張小桌子。

掀開點單一看重點有三款春川炒雞排鍋、部隊鍋和銅盤燒肉,但看到店家招牌的春川炒雞排鍋限定需兩人才開鍋,這下我們三種都想吃的兩個人實在不好點了。只好三中選一選了目前還沒吃過的春川炒雞排鍋168元〈一人以人頭計算〉,這時服務人員力推加了起司比較好吃,肥羊耳根很軟其實是因韓國料理少了起司好像就不對味就又改成起司春川炒雞排鍋188元〈一人〉,其實真正讓我飲恨的反而是乳溝起司鍋要四人才可以升級這時又見下方一連串還可以加料的品項時又忍不住加了Q60元和深海魷魚80元兩款。其實還有好多項很想加只是只有兩人真的吃不了,看來這種鍋適合揪團來吃比較適合。

好誇張的髮型↑


塵埃落定後服務人員很盡責的又力推他們的招牌飲料「棉花糖微氣泡水」,耳根繼續軟下去既然沒聽過也沒嘗過就點杯來試試。它一出場果然一鳴驚人,因外型實在太誇張了,肥羊被嚇到大舌頭還很白目地問:這這要怎麼喝法?

對方忍住笑意:用手撕棉花糖來吃,且要盡快吃掉否則等會會溶掉喔!

老豬說噱頭大過一切,不過上方的棉花糖整個就是讓人憶童年。

手很賤的想幫它做造型↑

回到春川炒雞排鍋上,端上豪大版的鍋內已排列有蔥段、洋蔥、高麗菜、紅蘿蔔絲、地瓜絲、馬鈴薯絲、去骨雞肉、年糕、魷魚等,重點應該就是那團紅紅的辣醬。我們不用動手服務人員會開始翻炒,等炒得差不多後把Q麵加入繼續翻炒,接著再加入起司,然後蓋上鍋蓋等候一段時間後掀開鍋蓋就可以開動了。

雖有提供生菜但偏偏這種美生菜並非我喜歡用來包肉的菜色,莫名又開始懷念正宗韓國那種生菜和辣椒。不過辣醬是辣中帶甜味不知是否因為馬鈴薯與地瓜混合後的甜稠味,雖然有點辣但是我們還可以接受的辣度。但感覺起司的份量不太夠,如果能再多一點可能更尬意,看來我的體質應該適合乳溝起司鍋吧。

很可惜春川炒雞排鍋沒有單人份,而我們兩人想吃也只能品嘗到一種鍋,而這一鍋就夠兩人飽到受不了。否則進韓國料理點沒點部隊鍋和烤肉盤好像少了點什麼,雖然很飽但還是有意猶未盡的感覺。

這幾年韓式料理逐漸被接受,最近嘉義韓國料理一家接著一家開,看來又是激戰市場,不過也讓愛吃韓國料理的市民有更多樣的選擇。

翻炒得差不多後才加入Q麵繼續翻炒↑↓

最後加入起司絲↓

清澈無比的湯↑從工具箱裡拿出來的一小盤泡菜

掰惹委:肥羊自認非美食部落客,寫這店家只是自己的生活紀錄,更非評論也無推或貶任何店家之意。希望我沒有表錯情;您也沒有會錯意才好。但若對店家有任何不滿下面有店家客訴電話,敬請多多利用。

OMAYA˙麻藥瘋雞

地址:嘉義市興達路402

電話:05-2323957

營業時間:11:00~14:00/17:00~23:00