拉丁美洲仙人掌扒

扒大家食得多，但「烤仙人掌扒」，大家食過未？ 

最近有間墨西哥菜館Verde MAR登陸灣仔，主打高級墨西哥菜，而餐廳特別推介「烤仙人掌扒」，特選新鮮從墨西哥空運抵港的仙人掌，做出一碟全港獨有的「烤仙人掌扒」。

這道菜製法簡單，只用小量的鹽用作調味，伴以新鮮青檸汁，微酸帶甘，烤香後的仙人掌，口感獨特，爽口軟腍，與燈籠椒的味道及口感相似，仙人掌內有豐富的維他命及氨基酸，健康價值極高！