節後讓腸道 暢通無阻
2016/02/24 10:11:10 網誌分類: 生活
想吃得愉快之餘又保持腸道健康，了解飲食配搭和份量很重要，才能讓腸胃鬆一鬆。腸道舒暢有賴纖維攝取，纖維除了能增加飽肚感、減慢糖份吸收，亦能吸走膽固醇和脂肪，同時調節腸道肌肉蠕動，幫助排洩。平日用餐時可注意多選取高纖維食物，每日進食六両或以上蔬菜就可攝取所需；以高纖維的五穀類食物，如麥包、麥皮、紅米飯等加入三餐；或在飯後以水果代替甜點都是有效方法。根據去年衞生署公佈的統計數字，逾八成港人沒有進食足夠蔬果，因此都市人應多留意每日的膳食纖維攝取量。除了蔬果及穀物能提供纖維，若需要經常出外進餐，便可考慮於飲食中加入纖維補充劑，享受美食之餘又同時輕鬆攝取充足纖維。如選擇全天然穀物「車前子」（Psyllium）製造的纖維補充劑，同時含有水溶性及非水溶性纖維，能有效軟化腸內消化物，調節腸部肌肉蠕動，協助暢順排洩。美國食品及藥物管理局（FDA）認可每天服用「車前子」攝取七克水溶性纖維，配合低脂、低膽固醇飲食，或有助維持心臟健康。
注意均衡飲食及纖維攝取，節後既能吃得愉快，又能保持腸道健康！
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