不可亂食、更不可亂講！

坊間魚肝油主要是從海魚類肝臟煉製的油脂製成，當中最常見的選材為鱈魚。現時市場上亦有部分魚肝油是從海豹或其他深海動物的肝臟中提煉取材而成。大部分魚肝油標榜含有不少對健康有益的奧米加三脂肪酸，以及豐富的維他命A及D。

註冊中醫彭明慧指出，維他命A是維持正常視力、幫助保持肌膚滋潤、維持骨骼正常發育及增強免疫力的重要元素。維他命D則可助人體吸收鈣質，從而使體內的鈣和磷能有效地供各機能運用，其中一大作用是增強骨骼和牙齒健康，預防骨質疏鬆。

過量可引致中毒

彭醫師強調，雖然維他命A和D對人體均非常重要，但除了進食魚肝油外，人體從多種日常飲食，已可攝取足夠維他命A及D，故一般正常人體內應不會嚴重缺乏，反而如不慎過量攝取，尤其是過量食用魚肝油（因當中這兩種維他命的含量均不少），便較易有機會導致維他命A及維他命D中毒，從而導致肝、腎功能一併也受損，甚至會增加內臟出血及中風危機。(基本上，一個人飲食均衡，唔會揀飲擇食，便不愁缺少維他命A同D)

彭醫師提醒任何人士，特別是器官功能尚未發育完善的兒童，不宜大量服用，食用前或進食一段時間後，應諮詢專業人士意見，因應體質變化，衡量是否服用。(可能我地細時生活環境差，從正常食物未能吸取足夠維他命掛！想當年，祇是過時過節才有機會食雞；依家食雞較食其他肉為多)

容易砷、鉛超標

「一歲及以下嬰兒應可透過奶品來滿足對鈣質及維他命D的需要，兒童和成人則只要飲食均衡，每天均可從乳製品、蔬菜、豆類、堅果中得以攝取足量，所以對於飲食均衡人士，一般不建議服用魚肝油。」彭醫師稱。

現時海洋環境污染嚴重，大部分深海魚類都受不同程度污染，魚油及魚肝油製品同樣有可能已受一定程度污染，最普遍是發現重金屬砷和鉛超標，故若長期服用或不慎進食過量，容易有重金屬超標的風險。(如果咁樣諗，食魚蝦蟹，甚至海產都有事啦！)

進補過度陰陽失衡

部分家長過度擔心孩子健康，奉行「先天不足後天補」育兒理論，中醫學一向認為孩子不宜過早進補，因時下兒童的性早熟問題都是「吃出來」的。其實不止魚肝油，其他補品進食過量，也易令小朋友腎氣變得過盛、過足，使腎臟的陰陽失衡，導致孩子過早出現性發育。

陰陽失衡會出現偏盛或偏衰結果，從而破壞正常生理狀態而發病。彭醫師解釋，幼兒處於生長發育階段，中醫稱其為純陽之體，即生長旺盛期，實毋須恐其體衰，當然若兒童自身發育不全或先天性稟賦虧虛，則可按醫生指引，作少量調補，以助長發育及補充虧虛，但於平衡或經調節後，便應適可而止，而十歲以下發育正常兒童普遍不宜進補。

勿額外攝取激素

彭醫師補充，處於發育高峰期的兒童，體內激素分泌充盈，如再額外攝入激素，萬一過量，極易干擾中醫學強調的陰陽平衡，最明顯不良影響是肝、腎臟負擔過重，反而不利正常發育。

她特別提醒家長，正常情況下，宜少讓孩子食用魚油及魚肝油這類補充劑為妙，以防弄巧反拙。

藥劑師籲分清用量

除了魚肝油外，魚油同樣是非常盛行的營養補充品，註冊藥劑師雷銘丰表示，未必每個市民都能夠分辨兩者的分別。魚肝油主要用魚的肝臟提取物製成，含豐富維他命A和D，而魚油是從魚的脂肪中提取，作用是提供人體所需的奧米加三脂肪酸。一般魚油的食用量會較魚肝油寬鬆，成年人的DHA及EPA等奧米加三脂肪酸每日攝取量為四百至六毫克，兒童為二百至三百毫克。維他命A的成人建議攝取量，成年女性為六百微克、成年男性為五百微克，兒童為四百微克；維他命D的成人攝取上限則每日五十微克，兒童為三十微克。

如不當地以吃魚油的分量來進食魚肝油，有可能攝取過量維他命A及D，引致中毒，甚至引發腦壓升高等嚴重副作用。有機會傷害肝臟，令肝細胞壞死，並導致脫髮、骨骼及肌肉痛楚，血脂也會升高，危及心血管健康。

過量的維他命D已知可引致腎石，令血液中的鈣含量升高，導致關節軟組織鈣化，影響活動能力。雷銘丰建議如要讓孩子服用魚肝油，必須按其年齡給予適當劑量，而無論魚油或魚肝油，也可從天然食物中吸收，而且攝取情況亦普遍理想，故無必要額外補充。

●維他命D中毒可引致肝、腎功能受損。

●有問題的魚肝油丸最常見是重金屬砷及鉛超標。

●中醫認為孩子正處生長旺盛期，最忌過度進補。

●額外攝入激素，不利正常發育。

●過量服用魚肝油易令體內維他命D超標，反而使關節軟組織鈣化，影響活動能力。

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嘢固之然不可亂食(食錯嘢就上吐下瀉，即刻見功架啦)，說話一樣唔可以亂講！有啲人持住香港言論自由便噏得就噏：「港獨」？犯法架！講係咁講啫，要有人執法至得架；否則啲人咪有持無恐囉！