平歎濃香黑松露套餐
2016/05/11 08:41:47 網誌分類: 經濟
| 愛吃的米珠蓮經常與朋友四出覓食，花費自然不少，想以最抵的價錢品嚐美食，平日就要多留意不同餐廳的限時優惠，隨時會有意外驚喜。像最近發現一間位於灣仔、裝潢復古的小店Haven，為慶祝開業兩周年，特別設計了超值的黑松露套餐（每位$268），共可品嚐五道菜式，埋單連加一亦不用三百元，定價甚為吸引！ 此黑松露套餐的供應日期由即日至5月31日，並只限於星期日至四（公眾假期除外），菜單包括前菜、湯、天使麵、主菜及甜品，頗為豐富。第一道菜是黑松露炒滑蛋，也是餐廳的招牌之一，炒蛋滑溜，蛋味滿溢，加上香氣獨特的黑松露作點綴，味道合拍。接下來是同樣香氣迫人的黑松露野菌忌廉湯，還未把湯匙送進口中，已聞得到松露的存在，先用松露、忌廉和野菌熬湯，最後再放上黑松露油，令味道濃郁而富有層次，滋味更是久久不散。 第三道菜是忌廉蘑菇黑松露天使麵，天使麵入口Creamy，嚼勁不俗，刨上一片片的黑松露，感覺矜貴，份量亦恰到好處，吃罷也不會太過滯膩。主菜方面，可選黑松露汁牛柳粒配露筍或黑松露汁燒春雞配露筍，前者沒有將貨就價，用的是Prime級數牛柳，肉味很濃；後者則以美國童子雞入饌，特點是肉質嫩滑，兩者均伴上黑松露汁，貫徹主題。甜品可從玫瑰香檳啫喱意式奶凍、焗蘋果甘寶與法式焦糖燉蛋中挑選一款，個人最愛是焗蘋果甘寶，青蘋果肉酸甜有致，滿載玉桂的清香，熱辣可口。 查詢：28913710 米珠蓮 |
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