桑寄生蓮子蛋茶

小時候，我阿媽久不久會煲「夏枯草」俾成家飲，但從未試過煲「桑寄生蓮子蛋茶」。我印象中有一些涼茶鋪/糖水鋪有賣此糖水，卻從來不知它有何功効？

早幾日跟一位中醫師聊天，她告知：「桑寄生蓮子蛋茶」對關節痛、骨痛甚至血壓高均有調理作用，所以咪挑起條筋煲嚟飲囉！講真吖，到左我地咁嘅年紀，有幾多人冇上述嘅症狀吖？冇？咁就恭喜你囉！

材料：

桑寄生30-40克略浸洗，用魚湯袋盛著

蛋2-4隻灼熟去殼

蓮子半碗浸十分鐘

片糖約1 1/2至2片 (視自己喜歡甜度)

水6杯

1. 將水煲滾，桑寄生及蓮子煲滾，收細火煲45分鐘。

2. 加入蛋及片糖再煮30分鐘，試味，取去盛桑寄生的袋。

註：

1. 因糖份頗多，如因個人問題須控制糖份，可酌量減少。

2. 夏天雪凍飲更美味。

2. 如完全不能吃糖，又或者不想吃疍，可用桑寄生葉及果皮焗茶飲用。此乃中醫建議，如有懷疑，應自行向中醫請教。

桑寄生：

味苦、甘，性平。歸肝、腎經。具補肝腎、祛風濕、強筋骨、安胎等功效。

主治腰膝酸痛、小兒背部僵直、肝腎不足之風濕痺痛、肢體偏枯、頭昏目眩、崩漏下血、胎動不安、皮膚或皮下組織代膿性炎症、堅固牙齒、脫髮、補養皮膚等，現代藥理表明，桑寄生具有降血壓、抗微生物、抗病毒、抗菌、抗氧化、利尿、擴張冠狀動脈、增加冠狀動脈血流量等作用，臨床應用於心絞痛、心律失常、冠心病、高血壓、妊娠虛腫、產後乳汁不下等治療上 。

故可用治營血虧虛、肝腎不足之風濕痹痛，腰膝酸軟，筋骨無力等證。對肝腎不足之痹痛尤為適宜，常與獨活、秦艽、桂枝及杜仲、當歸等藥同用，如獨活寄生湯。