街坊味道雞煲火鍋
2016/05/30 10:13:31 網誌分類: 經濟
| 早兩星期WhatsApp突然彈出一個新群組，米珠蓮被加入，看看群組名單，原來是昔日大學時期一班學會同事；畢業後，不知不覺沒有聯絡十多年，有心人發起是次聚會，米珠蓮也欣然加入。在群組意見你來我往，最終意想不到是大家願意去一間誰也沒去過的小店，位於觀塘瑞和街街市附近，名叫爺爺雞煲皇。 上網搜資料，僅有寥寥數個簡評，都說食物不錯，也放心去了。當米珠蓮去到，嘩，真的蠻有《他來自江湖》式的街坊情懷，正確是帶點麻甩味道，幸好地方也不算太狹隘，十多人坐了兩張枱也不覺迫。既名雞煲皇，當然以此作火鍋底，辣勁可不算低，看得出下的香料相當重手，雞肉吸收了香料的辣香，變得肉嫩又惹味，用以辣雞煲吃足四小時，味道依然猶在，足見水準確是不俗。有此辣雞煲，點的火鍋配料當然也以「索」為首選，例如肉味頗濃的肥牛、枝竹、午餐肉、烏冬、豆腐、墨魚丸等等，雖則平平無奇，但索了辣香後，令味道提升了另一個層次。 店子明顯走街坊路線，所以消費都算頗相宜，像手切本地肥牛拼牛頸脊一九八元、和牛粒一○八元，其餘不論是丸類（貢丸、牛丸、蟹籽丸等）、芝士腸、雲吞、魚皮餃、豬面青、豬肚等，大多都是約三十多元左右，是故我們一行十五人吃到飽，吃足四小時，埋單總計都不用三千元，人均消費二百左右，十分合理。不過店子最弱項是海鮮，有點意料不到它鄰近街市，卻沒有以海鮮作招徠，只有桶蠔、土魷片和鯇魚片等大路選擇。至於愛喝一兩杯的，店子提供數款佐酒小吃，如椒鹽魷魚鬚、炸豆腐粒、酥炸雞軟骨和炸魚皮等等，我等都柯打了數碟，質素不差，炸得頗香口合味。另要一讚服務態度好好，原來搞手之前已致電店子查詢車位狀況，店方二話不說指會安排門口處數個車位，同時店員也很積極收碟清理加湯，小小店子，大大心思，希望長做長有。 查詢︰27628211 米珠蓮 |
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