春夏清心驚喜茶饌
2016/06/01 08:42:31 網誌分類: 經濟
| 不少新認識米珠蓮的朋友，幾乎都會好奇地問米珠蓮一個問題：「你是否每餐都大魚大肉，只吃貴東西，珍饈百味才會放入口？」其實，有追看這專欄的讀者朋友都知道，米珠蓮絕對不會只吃昂貴大餐，只要有質素，平民小店亦會化身米珠蓮的食堂，本着嘗試精神，米珠蓮是不會為餐廳名單設限的。好像前幾天到觀塘工作，由於趕工的關係，午膳時間不多，最重要快速裹腹，於是選了在附近的蒲東吃飯。 原來，蒲東最近與東の茶合作，推出一系列養生茶饌，沒有多想，和同事只顧快速點餐，後來發現食物水準還不俗，確實有點驚喜！米珠蓮點了個龍鬚茶漬三文魚定食，油潤香甜的三文魚以絞股藍龍鬚茶用茶漬的方法浸醃，令三文魚添上一股甘甜的茶香，平衡了三文魚的油膩感，佐飯一流。男同事B一到春夏，走到街上不足十分鐘，便會汗流浹背，非常誇張，因此他每每都會點一些涼食，為身體降降溫。他選的胎菊素冷麵配素菜天婦羅，冷麵汁以胎菊皇煮製而成，比平時只有鹹香味的冷麵汁，多了一分清甜，而且還嚐到點點花蜜味道，冷麵沒有太高要求，彈牙度也合格。而素菜天婦羅的炸漿也算薄，保留到蔬菜中的Juicy感，快餐來說，B表示滿意！ 另外，女同事D的磯煮鮑魚牛油果沙律配洛神蜂蜜油醋汁，磯煮鮑魚煮得頗入味，喜歡其洛神花蜂蜜油醋汁，難得不會如坊間的油醋汁般只有酸味，而是有種洛神花加上蜂蜜的甜美溫潤感，D最愛的牛油果的生熟度剛好，軟綿香甜，加上新鮮的沙律菜，感覺Refresh！ 查詢：27253012 註：有關菜式由即日供應至6月23日。 米珠蓮 |
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