食乜好
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總統級美食體驗

2016/06/14 08:41:38 網誌分類: 經濟
14 Jun
        若非達官貴人,相信平日甚少有機會踏足總統套房,沒想到最近竟可在房內進餐,而且價錢比想像中相宜,讓普通人如米珠蓮也能偶爾奢侈一下,享受總統級的美食體驗。米珠蓮月前特意到訪香港沙田萬怡酒店,全因酒店把位於頂層的總統套房,打造成豪華舒適的私人獨立飯廳。套房空間寬敞,影音設備齊全,移走睡牀並換上簇新的餐桌,最多可容納16人聚餐。另一賣點是設有開揚露台,坐擁無敵景觀,還能遠眺城門河,把沙田的風光盡收眼底,在此用餐可謂別具氣派。

        餐廳供應只限預訂的午餐及晚餐,商務行政午餐每位由$268起(最少六位),晚餐則分別設有SetA(每位$688)及SetB(每位$888)兩款中式套餐,可嚐到冷盤、湯、前菜、主菜及甜品等共八道菜,亦可度身訂造菜單,彈性十足。菜式皆是心思之作,如以澳洲M6穀飼和牛入饌的穀飼牛肉禮物盒,牛肉裹有松茸、和牛牛肉碎、黑松露及冬菇等材料,味道甚為濃郁。伴碟則由凍茄子泥混合胡麻醬製作,造型看似西式他他,最後灑上香脆的合桃碎,咬感大增。

        另一心水推介是葡汁焗釀蟹蓋,以人手鮮拆花蟹肉,再釀進蟹蓋之中,蟹肉與洋葱的比例為四比一,啖啖鮮香足料,伴上葡汁與金文拔芝士,更見惹味。最後的三式甜品也很豐盛,不定時轉換,當日在迷你拼盤上有時令水果、楊枝甘露及燕晶凝,甜美又飽足。查詢:39408812

        註:午餐最低消費$2,800;晚餐最低消費$10,000(須於2天前預訂)

        米珠蓮

        
■穀飼牛肉禮物盒/晚餐Set B
■穀飼牛肉禮物盒/晚餐Set B
■葡汁焗釀蟹蓋/晚餐Set A
■葡汁焗釀蟹蓋/晚餐Set A
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