吃素原來可以很美

素菜，總是想起了齋撈味，當中的酸齋，辣的腐皮，硬的豆腐乾，一點兒美感都沒有。只是每逢初一十五，祖母都是買這些齋來吃。

今時今日，連素菜都追求色香味俱全。賣相精緻得很，完全看不出是一道齋菜。

也許現代有較多食材，可以創作出新的素菜了靈感。

早前與家父和家母吃的素菜，很特別。素菜館，就是充滿創新意念的啦！連素菜薄餅都有呀！

真的沒有想過吃素可以吃到這樣美的菜式。