校園主題居酒屋

2016/08/01 08:41:35 網誌分類: 生活

01 Aug

        學生時代的回憶，總是來得單純而美好，未能回到過去，也有機會可以懷緬一番。像米珠蓮早前便約了幾位中學時期的知心好友，一同到訪以校園主題掛帥的居酒屋，邊吃邊細味那些年的趣事。

        餐廳名為「學園祭」，顧名思義走校園風，進店先看到一張乒乓球枱，旁邊的收銀處則有多款懷舊零食，恍如小食部般，供人隨意選購。三個用餐區分別化身為課室、美術室和化學實驗室，課室有齊黑板及教科書等基本配備；實驗室更搜羅了燒杯、試管、量筒等各式相關用具。四周佈置認真，置身於其中，熟悉的感覺油然而生。

        先柯打了幾杯玩味十足的乳酸Calpis，三角燒杯內的液體似足化學試劑，實際上乃蜜瓜、巨峰提子及士多啤梨乳酸特飲，酸甜解渴。至於食物方面，以供應日韓料理為主，暫約共有近八十款，多是適合佐酒的輕食。其中刺身拼盤的造型可謂別出心裁，驚喜地用上畫板盛載，畫板上以食用色素作點綴，驟眼看似足顏料，旁邊還放有畫筆作道具，儼如在上美術課，充滿趣味。刺身由東京築地直送，按時令而更換，當日嚐的是三文魚、牡丹蝦、吞拿魚、油甘魚和三文魚籽，甚為鮮味。另吃了雜錦串燒拼盤，黑豚肉腸由日本進口，牛舌只選用脷芯部份，咬感不俗。

        韓菜款式也不少，炸雞除原味外，還有辣味、山葵芥末及蜜糖牛油共四款，份量不算太大。炸雞用水果及秘製醬汁醃逾四小時，炸後肉汁依然豐盈，挑選蜜糖牛油味的話，大廚會塗上蜜糖牛油再烤焗，因此頗香脆入味。

        查詢：26876565

        米珠蓮