消暑玩味新款韓菜
2016/08/10 08:42:15 網誌分類: 經濟
| 米珠蓮的朋友圈有一對被喻為神仙眷侶的模範情侶，即使拍拖三年，兩人依然如膠似漆，甜蜜非常，教人稱羨。身邊的女性朋友紛紛向他們討教，他們的答案如出一轍，就是要保持新鮮感，如偶爾去一些未到過的地方約會或是作點不一樣的打扮，為對方帶來驚喜！米珠蓮雖非情場老手，但也知道維持新鮮感的重要性，同一道理也可應用在米珠蓮最熟悉的餐飲範疇，餐廳想留着食客，就要推陳出新。就像當天一班姊妹到訪的SchoolFood，最近又推出了新菜單，想有消暑效果，必點冰火海螺彈彈冷麵，菜式強調爽彈口感，除了彈牙麵條，配菜螺肉和魷魚絲同樣具咬口，小試一口韓式辣醬亦頗為辛辣，十分刺激，此時將所有材料與牛肉清湯冰沙拌勻再吃，立即涼徹心扉，冰湯的清甜味道令辣味得以中和，極之適合夏天享用！ 韓迷對拉絲芝士豬肋骨應該不會陌生，這個邪惡之選總是叫人又愛又恨！幸好，餐廳的出品不會使人有浪費了Quota的感覺，豬肋骨煮得軟稔又入味，芝士拉絲效果不俗，不容易斷掉，而且芝士不會只有死鹹，Heavy得來亦具層次。店內的Mari韓花卷一向深得米珠蓮的歡心，這次新菜單就有小彗星和惹火小魚卷兩款新品，前者其實是飛魚籽加韓國直送的自家製醬蘿蔔Jjang-a-chi，多汁又脆口，特別喜歡飛魚籽爆開時鮮香注滿口腔的感覺；後者則是微辣滋味，鹹香的小鯷魚與青椒味道夾配，同樣有自家製醬蘿蔔，整體酸甜惹味，要一個人完成一碟也不是問題！ 查詢：24803666（銅鑼灣店） 米珠蓮 |
 | |
| |
 | |
|
回應 (0)
我要發表
