綠色富有柿
2016/09/17 08:41:11 網誌分類: 生活
今年中秋月下，面對是本地知名時裝設計師的Vincy和她的夫婿，當堂自覺一身牛記笠記穿得不知所謂。
她帶來一大籃水果，包括碌柚、楊桃、水蜜桃、布冧李、士多啤梨、藍莓、蘋果和橙等，她沒料到我帶來了一個新疆伽師瓜來，結果月下只吃水果都吃飽。水果籃中有富有柿，見到便懷疑這位儀態萬千設計師有被搵笨之嫌，事關柿子仍是綠色，一丁點變橙黃的跡象也沒有，恐怕一個星期後仍未成熟。
須知果子離樹後會慢慢變得軟腍，然後開始腐爛，根據我自以為吃柿子的豐富經驗，這個綠柿未完全變橙色會開始爛。
原來她也質疑過，但果販指一指柿上的標籤紙帶的一行日文，當中有四個漢字「極上完熟」，並對她說：「啱食啦！」實踐是檢驗真理的唯一標準，當場批掉碧綠柿皮，裏面是淺黃色的柿肉。
柿未成熟的話，柿肉帶苦澀味，吃了舌頭整天嚐不到其他味道，但這個綠色富有柿，果肉一點苦澀味也沒有，但的確不夠橙紅色的富有柿甜，但口味多一份清新感覺。但我還是有疑問：如果讓它在樹上熟，會不會變橙色？
梁家權
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