食乜好
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任食脂香四溢宮崎和牛

2016/09/19 08:41:40 網誌分類: 經濟
19 Sep
        不知大家身邊有沒有一些男性朋友總是對燒肉放題情有獨鍾,幾乎每次飯敍都會提議吃放題,但由於坊間任食燒肉店質素參差,米珠蓮總是興趣缺缺。不過想不到上星期米珠蓮臨時參加了1個朋友聚會,地點在銅鑼灣新開的燒肉店牛八,卻有意外驚喜!當晚本來打算點包括牛、豬和雞肉的每位二百四十八元套餐(星期一至五價錢),卻被「3人價錢,4人享用」的和牛放題優惠吸引,原價每位八百八十八元,換句話說優惠後每人只是六百六十六元,以兩小時任食得獎A4至A5級的宮崎和牛,自助區亦有近20款配菜任食來說,實在划算!據知餐廳老闆本身是肉類進口商,因此能以進口價入貨,同時亦較易拿到品質較佳的肉類,難怪可以此優惠價應客。

        既然點了和牛放題,當然要主攻宮崎黑毛和牛肉眼、宮崎黑毛和牛牛肋肉、澳洲和牛肋肉和澳洲和牛舌4款和牛,當中以宮崎黑毛和牛肉眼的脂香最盛,色澤亮麗,油花均稱,入口肉香濃郁,甜美的油脂慢慢在口腔中溶化,建議配搭久保田精米白飯同吃,飽滿的肉汁令米飯更趨香甜,同時亦能夠平衡膩感,多吃也不覺滯。

        至於宮崎黑毛和牛牛肋肉質感就較為爽身,脂香恰到好處,香嫩細軟。而澳洲和牛舌的爽滑質感亦相當討好,由於採用了牛舌中最鮮嫩的部位,可見均勻的雪花,產量不多,份外矜貴,燒至帶有微焦就最為惹味!

        另外,值得一讚的是,餐廳採用下吸式抽油煙機,基本上燒肉時散發的油煙也會被即時吸走,因此吃罷身上也不會沾上難聞氣味。

        米珠蓮

        
■宮崎黑毛和牛肉眼
■宮崎黑毛和牛肉眼
查詢:3584 7854p/  註:和牛放題須於2天前預訂。「3人價錢,4人享用」和牛放題優惠至9月30日。
查詢:3584 7854

  註:和牛放題須於2天前預訂。「3人價錢,4人享用」和牛放題優惠至9月30日。

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