夜點心
2016/09/24 08:41:24 網誌分類: 生活
上海人稱消夜為「夜宵」，也叫「夜點心」。上海有些點心店開得很晚，賣各種各樣的麵，有包子餛飩之類，餛飩分大餛飩和小餛飩，都是消夜恩物。最近兩年去上海，上海朋友還特地推薦在晚上十一點以後才開檔的一家大餅油條小攤，說好吃，生意興旺，半夜三更還有人去排隊。可惜因為時間不對，我一直沒去幫襯，由此可見上海人吃夜點心的熱誠。
在我小時候，上海沒有現在那麼多食品連鎖店，要吃夜點心，就去點心店，有時寒冬臘月，帶隻牛奶鍋去附近點心店買一客鮮肉小餛飩回來，一路北風嗖嗖，回到家餛飩湯依然滾燙，一客小餛飩一毛二分錢，那種美味和滿足，終生難忘。那時候更奢侈的是騎着自行車去八仙橋一條弄堂口，赤裸的大燈泡下是沸騰的油鍋，油鍋裏炸着美味的大豬扒，另一邊煮着一條條扁長的年糕。這一檔的名字叫「鮮得來」，上海話的意思就是「鮮得不得了」，專賣排骨年糕，大家都帶了鍋子去買，消夜可以吃到「鮮得來排骨年糕」，是莫大的享受。這一家小檔後來愈做愈大，成了一個大飲食集團，開了不少分店，只是味道也一落千丈，不可同日而語了。
李純恩