「山城農墟」中大開檔 賣本地蔬果
2016/09/26 10:13:05 網誌分類: 生活
| 健康又美味的有機蔬菜，每一棵都是農夫的心血，但在本港卻欠缺合理價格的渠道出售，袁效仁知道，中文大學農業發展組及中大員工總會合辦的「山城農墟」去年反應熱烈，今年再接再厲，由即日起至十二月，逢星期四在本部文化廣場，邀請數個本地農莊擺檔。學生及教職員可趁機「買餸」，跟農夫聊聊天，了解本地耕作。 推優惠券吸引學生 「山城農墟」去年首次進駐校園，大受師生歡迎（見圖），非常熱鬧，成功令更多人關注本土農業。袁效仁知道，新學年的農墟已展開，聽中大農業發展組副會長、地理與資源管理學系二年級生劉嘉盈（Kelly）講，今年除了有農莊賣有機菜、生果，包括秋葵、檸檬、番薯葉、番薯、韭菜、火龍果、薑、粟米、香蕉等，亦會有檔口賣本地米。 Kelly指，據往年經驗，顧客群主要來自教職員，他們大多趁午膳時間來買菜，不過學生或考慮到價格問題，以及未必經常下廚，較少惠顧，因此今年推出優惠券，盼吸引更多學生買菜。今次參與農場包括杉山農場、藍妹有機農莊、蓮澳農場、樂活有機及樂烽有機農莊，下學期會再抽籤替換另一批農莊。 與農夫聊天探發展 買菜之餘，Kelly希望可引起師生反思本地農耕的經營困難，她稱，現時坊間買到的蔬菜，多從內地入口，批發價被壓得很低，一斤菜心的批發價或低至兩元，本地農戶根本不可能加入競爭，以蝕本價出售，因此「山城農墟」給予他們一個散貨場地，以合理價錢賣菜，顧客可與農夫直接對話，了解他們經營的困難。 農業發展組又會在十一月初舉辦「農業周」，屆時有電影《太陽的孩子》放映會，又希望邀請重量級嘉賓就土地問題作研究會，探討本港鄉郊發展、城鄉共生議題。不過，現時仍在籌備階段，稍後會公佈更多詳情。袁效仁覺得，「山城農墟」的意義不止在於有一個出售本地菜的市場，師生不是付款後轉身離開，而是跟農民對話、交流，思考農戶在港的生存空間。 袁效仁 |
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