台北文華東方—是福不是禍
2016/09/28 08:41:30 網誌分類: 生活
食養山房吃的是養生東方料理，開業十多年，一直是台北最有風評的一家禪意空間餐廳。台灣導遊小周面有難色問：「紀生怎麼辦？」食養山房的成功是店主的修行，一安、一靜，人在其中，吃的是自在，吃的是清淨。颱風既然來襲，吃不安、心不靜，勉強為之也不一定是樂事。
考慮到大家的安全與要求，要找別的店，酒店絕對是唯一。開業兩年的文華東方台北店，餐飲名氣相當高，雅閣是酒店的粵菜餐廳，室內環境超美，水準又貼近香港，唯一的顧慮是「港人港味」。BENCOTTO意大利餐廳以開放式廚房經營，走便餐路線，以往試過，質量又十分高，是最佳的交換搭配。美食團訂餐，面對不單是人數，要短時間處理好餐單又要配合預算，彈性處理是必須的。文華東方台北店新上任的餐飲主管S在香港已認識，發個短訊一下子就搞掂了！小周說：「美食達人厲害啊！」香港人應變快，加上文華東方的細心，厲害的絕對不是我！
第二天午餐，味道由輕至重，先來有小吃，前菜是溫泉蛋與蠶豆，第二前菜是豬、牛肉煮的Ragout汁通粉，主菜自選雞、魚與豬面肉外，還有甜品。一個臨時的決定，最難得是一分不多，一味不缺，大家都心滿意足。網上留言：「重要的事要說三次，重要的人就要乘三了！感謝Sammy與台北文華東方的幫忙，小團遇風也有美味吃的！」（www.walterkei.com）
紀曉華
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