過份的飯盒

沒想到昨天那個午膳餐盒帶來不少讚賞，然而人有很多面，光明的背後是陰暗面。看完今天所寫的，大家可能會嗤之以及鼻⋯⋯咪又係過份的父母！

1）餐盒不選塑膠製品而用重甸甸的玻璃盒，用前用大滾水冲洗。

2）蝦子粗麵是本地老實的小麵廠生產，因應麵條吸水後會不斷變化，所以只淥腍至七、八成，撈起盡量讓水氣散去。

3）避免麵條黏在一起，加入鵝油，與麵條一併落鑊炒勻，期間加少許靚老抽上色添味。

4）與此同時，以1000日元在日本買回來的焗蛋器炮製「溫泉蛋」。雞蛋是紐西蘭特大天然飼料走地雞蛋，室溫及冲洗乾淨滾水焗8分鐘。

5）德國慕尼黑牛仔腸浸熟後略煎香、奧地利煙燻火腿切絲、新界菜心。

6）放在保溫袋，提醒勿揈來揈去。

7）洗乾淨所有烹調器具。

做的時候，從未想過將來。但這幾天，偶然會反思，幾時對自己如此這般好過？