深水埗這舊區，因舖租較其他區份便宜，近年越來越多特色餐廳小店進駐。在西九龍中心附近，有一間地舖相連樓上的餐廳，前身是日式壽司餐廳，現已轉為韓國餐廳。前星期由朋友帶路，來了這間隱藏於鬧市的特色食店探秘一下。
119，是韓國的緊急求助電話，這餐廳以消防為主題，想當然以此命名。店内樓底頗高，格局寬敞開揚，裝修帶著倉庫或戰地防空洞的感覺，帶點點深沉古舊的國民風味。為迎合餐廳的主題，坐位是以油桶改裝的，原來還可以將行裝放入桶內，坐得舒服時之餘也不用擔心隨身物品會亂放，設計新穎又有型。
入座後見到每枱均放着一盤盤加熱中的鐵盤及鐵鏟，上面放滿各式各樣的食材，狀甚吸引，作為吃貨的我們當然不甘落後於人，極速打開餐牌看看究竟是什麼一回事。原來這店有三款必食菜式，分别為空軍芝士烤鷄，國民烤豚肉和國民烤海鮮，是以特色鐵盤盛着食材及醬汁，放在枱中電爐上烤煮，目測差不多每枱都有一盤，犀利！
空軍芝士烤鷄，我們雖然只點了半份，但份量其實也很多，相信已足夠2-3個人享用。端上來時烤雞本身已煮熟，上面鋪滿了Mozzarella Cheese，店員先開爐將整盤加熱，待過了幾分鐘後，熱力將芝士溶化變得香軟纏綿後，她就幫我們將熱溶了的芝士包捲住所有材料。食材沾上芝士，製造了拉絲的效果，將芝士慢慢拉起，如絲般的捲起再拉，香氣四溢。情景十分吸引。盤内除了有斬件的雞塊外，還有其他配料如韓式年糕，洋蔥和番薯塊。雞件本身以韓式辣醬和香料醃過，帶點酸甜辛辣的味道，十分惹味juicy，味道與芝士很夾，一點也不覺太膩。而年糕和番薯配上了芝士也同樣美味，年糕的煙韌和番薯的粉軟，吸收了雞件的肉汁，伙拍着芝士的奶香，反而成了精華所在，一點也不會比雞塊遜色。
海軍薄餅，一上枱已芝香四溢，薄薄工整的餅底，配上蝦肉及八瓜魚，加上沙律醬和芝士烘烤而成，配料不算太多，但就是因為簡單，才能嚐到純粹的芝士加海產鮮味，加上批底很薄，食起來不會太膩，讓人不自覺吃完一件再一件。
真露海鮮湯，睇menu已被它的presentation吸引住， 整鍋以舊式銅水煲上菜。想飲清湯時只需斟進碗內，更可順便隔開食材，很有創意。海鮮材料頗為豐富，計有大蝦、青口、蜆及帆立貝，當然少不了還有蔬菜和金菇。海鮮湯底十分清甜，舒服順喉，可飲出食材的精華味道，感覺完全沒有味精，我們都不自覺喝了2碗，加上有這麼多蔬菜在内，感覺更健康。
Popeye Cider，有柚子或蘋果味選擇，我朋友選了蘋果味，杯中放滿很大塊的綿花糖，先拿一點品嘗一下，重拾一下童真後，再倒入韓國檸檬梳打汽水，綿花糖慢慢融在飲料中，甜甜的味道加上蘋果味清香，蠻得意的。
Smoothie Light Mango，是芒果沙冰配以梳打水，造型獨特，裝滿梳打水的電燈泡倒插在芒果沙冰上，單是賣相已叫人賞心悅目，本身的芒果沙冰偏濃同甜, 配以梳打水逐少逐少流入中和了甜度，味道變得剛剛好，清新怡人。
整頓飯質素有驚喜，份量十足，價錢亦不算昂貴，結帳大概四百多元，消費合理。此店以韓式食材及烹調為藍本，加上廚師自家的調味及創意，調合成較合適港人的口味，配上精緻擺碟及特色舒服的環境，大有條件成為年輕一代三五知己的聚腳蒲點。
