平食名酒店Buffet
2016/10/31 08:41:36 網誌分類: 經濟
| 近年興起消夜Buffet，令像米珠蓮這群遲收工的人，終於可下班後好好享受一頓Buffet大餐。說是消夜Buffet，多在晚上十時後開始，不過最近極具人氣的JW萬豪酒店TheLounge的SuperBuffet，卻早在八時開始，當作晚餐也可以。最重要是成人價錢只需$388，比樓上JWCafe平時的自助餐平了一截。當然，食物款式約有一百二十款，沒有JWCafe多，但性價比確是極高！ 先說大家最關心的凍海鮮，當晚只有蝦和青口兩款，但不用失望，旁邊還有刺身櫃，少不了人氣的三文魚和吞拿魚刺身，質素皆不俗。相對冷盤，其實米珠蓮更愛這裏的熱葷，特別是廚師們的即點即製菜式，如PanFiredKingPrawnwithButterSauce，櫃位香氣四溢，大蝦煮得鮮爽，同時吸收了牛油的香滑，是值得一排再排的菜式。另一款大蝦西施泡飯同樣吸引，大蝦的鮮香完全融入飯粒之中，泡飯煮得軟硬適中，香軟細膩。 至於回本之作，可主攻熟食區的炒蟹和燴南非鮑魚，前者肉質飽滿富咬口，微辣惹味；後者軟嫩甜美，令人回味！食肉獸則不妨以北京填鴨、海南雞、即切牛扒和羊架作目標，全是水準之作。 飯後甜品就得到新增的甜品櫃前好好挑選，必試招牌Peanut-butterSaltyCaramelChocolateTruffle，溫和的花生鹹香貫注在蛋糕之中，朱古力甘醇香甜，口感細滑。查詢：28108366 時間：星期四至六晚上八時至十時 米珠蓮 |
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