Kelly Chu
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喺香港都可以學煮! 「法國菜課程」助圓名廚夢

2016/11/26 08:41:03 網誌分類: 生活
26 Nov
        法國菜除咗係佳餚配美酒外,仲係一門高檔藝術。有廚藝學院開辦法國烹飪藝術課程,除咗可以學習執刀秘技、材料醬汁配搭及烹調各種高級食材外,完成課程後仲可以取得由法國政府頒發嘅「法國廚藝訓練第五級證書」,成為法國執業名廚再唔係夢想啦!

        法國廚師會聯同香港煤氣烹飪中心合辦第七及第八屆「法國烹飪藝術文憑課程」,由具多年經驗的法國名廚VincentLeroux教授正宗烹調技巧,包括執刀秘技、材料醬汁配搭、高級食材烹調方式,如何設計具「餐廳級」賣相的菜式等,課程分為初、中及高三個級別,每級課程學費由六萬元起。完成課程後,可獲法國教育部頒發「廚藝訓練第五級證書」,等同獲得開設法國餐廳及成為執業廚師的資格,連舞台劇演員梁祖堯都係首屆畢業生嚟架!

        Vincent仲會喺眾多「未來大廚」之中挑選最佳學員,該名學員將可前往法國米芝蓮餐廳,親自拜入名廚門下,精進烹飪技巧,煤氣烹飪中心仲會頒發獎學金做獎勵添!成為法國名廚指日可待,Kelly都要約埋班姊妹報名先得!

        KellyChu

        
■舞台劇演員梁祖堯(圖左)為法國烹飪藝術文憑課程首屆畢業生。
■舞台劇演員梁祖堯(圖左)為法國烹飪藝術文憑課程首屆畢業生。
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