食乜好
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精緻可口節日蛋糕

2016/12/05 08:41:40 網誌分類: 經濟
05 Dec
        眼見各大商場紛紛換上亮麗的聖誕裝飾,頓時被濃厚的節日氣氛所包圍,除了購物欲上升,也開始留意各式各樣的應節甜品。像近日分別試吃了若干甜點,注目最高的是iCREMERiACafe首次推出的聖誕蛋糕系列,米珠蓮打從品牌創立之初,已是他們的忠實粉絲,沒想到其自家製蛋糕亦屬高水準之作。

        據悉店內的蛋糕由日籍師傅新鮮製造,選用的多是日本材料,其中賣相華麗的聖誕花草莓朱古力蛋糕,面頭像真度極高的聖誕花經全人手製成,製作過程超過十小時,才能做到花瓣透薄兼形態自然,即使定價略貴,相信仍不乏捧場客。至於味道亦沒有令人失望,外層裹有鏡面朱古力,中間主要由比利時特濃朱古力和時令士多啤梨組成,甜度恰好,多吃也不會過膩。品牌另一新作是冬日忌廉海綿卷,軟綿綿的卷蛋包着大量忌廉,香滑輕盈,加上時值當造的日本九州甘王草莓與藍莓,配合可愛無比的聖誕裝飾,吃得十分開懷。

        米珠蓮同時嚐了TokyoMilkCheeseFactory在本港獨家推出的黃金栗子卷,雖則並非專為聖誕而設,但透過陣陣栗香,亦可感受到秋冬氣息。此限定作由日本直送,栗子海綿蛋糕頗鬆軟,可咬到意大利糖漬栗子粒,卷內分別有三種不同忌廉,一層是由法國栗蓉加上西洋梨酒,另有加入意大利MascarponeCheese的牛奶忌廉,以及用上熊本栗蓉和法國栗蓉炮製的特濃栗子忌廉,甜蜜得使人吃不停口。

        查詢:28973908(iCREMERiA)/35801701(TokyoMilkCheeseFactory)

        米珠蓮

        
■聖誕花草莓朱古力蛋糕 $1480p/  (i CREMERiA)
■聖誕花草莓朱古力蛋糕 $1480

  (i CREMERiA)

■黃金栗子卷 $228p/  (Tokyo Milk Cheese Factory)
■黃金栗子卷 $228

  (Tokyo Milk Cheese Factory)

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