五元一碗豆腐花
2017/02/09 08:41:42
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經濟
它開店時，賣八元一碗，後來，有人爭生意，另一甜品專門店，在旁邊開多一間，也賣豆腐花，大割價，賣五元一碗。
甲舖要反擊，只有大減價，也賣五元。兩間舖鬥平，益食家，排出兩條龍。之前，甲舖較好生意，條龍長，不久，乙舖不但止豆腐花賣五元，豆花加芝麻糊或紅豆沙或綠豆沙兩溝都賣五元，其他糖水一律五元，乙舖條龍反超前。
我每一次路過，都專程吃一碗，甲舖吃完，再吃乙舖，對比一下，甲舖的豆花較勝一籌。
不知兩舖惡鬥的前因後果，我吃豆花，多選甲舖。總覺得它開舖在先，競爭之下，才由八元賣五元，感情上支持它，但是，我又多謝乙舖，沒有它加入競爭，豆腐花一早就賣回八元，甚至是十元，所以，一切競爭都沒有良性惡性，對消費者來說，都係有建設性。
我愛吃豆腐花，見到就想吃，隨時隨地。
廣播道上有老人家，推着單車，兩個大桶，沿途叫賣豆腐花，我八十年代在電視台工作已經幫襯，他一賣三十年，近年，他不常開檔，畢竟年紀老邁，由太子道一直推車上廣播道，氣力不繼，這裏吃一碗豆腐花，是二十元。同樣價錢，荃灣可以吃四碗，但是，偶然一遇，我都要吃，唔知點解……
林超榮
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