五元一碗豆腐花
2017/02/09 08:41:42
網誌分類:
經濟
它開店時,賣八元一碗,後來,有人爭生意,另一甜品專門店,在旁邊開多一間,也賣豆腐花,大割價,賣五元一碗。
甲舖要反擊,只有大減價,也賣五元。兩間舖鬥平,益食家,排出兩條龍。之前,甲舖較好生意,條龍長,不久,乙舖不但止豆腐花賣五元,豆花加芝麻糊或紅豆沙或綠豆沙兩溝都賣五元,其他糖水一律五元,乙舖條龍反超前。
我每一次路過,都專程吃一碗,甲舖吃完,再吃乙舖,對比一下,甲舖的豆花較勝一籌。
不知兩舖惡鬥的前因後果,我吃豆花,多選甲舖。總覺得它開舖在先,競爭之下,才由八元賣五元,感情上支持它,但是,我又多謝乙舖,沒有它加入競爭,豆腐花一早就賣回八元,甚至是十元,所以,一切競爭都沒有良性惡性,對消費者來說,都係有建設性。
我愛吃豆腐花,見到就想吃,隨時隨地。
廣播道上有老人家,推着單車,兩個大桶,沿途叫賣豆腐花,我八十年代在電視台工作已經幫襯,他一賣三十年,近年,他不常開檔,畢竟年紀老邁,由太子道一直推車上廣播道,氣力不繼,這裏吃一碗豆腐花,是二十元。同樣價錢,荃灣可以吃四碗,但是,偶然一遇,我都要吃,唔知點解……
林超榮
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