小心食滯

每逢節日，總有大大小的聚餐、飯局。剛剛過去的聖誕、元旦以後，多了病者掩着腹部求診，都原於美食當前，受不了誘惑，吃壞了肚子。農曆新年快到，節慶飲食又以油膩、糕餅等難以消化的食物居多，食滯是可以預期的。故特別在此說說預防、處理食滯之法。

怎樣才算食滯？當然先是有食量過多，或曾進食油膩、難以消化的飲食，以致出現泛酸、惡心、厭食、胃脹，大便黏滯伴有惡臭，甚至胃痛、嘔吐、便秘等情況。預防之道，當然是注意飲食了。

吃飯時先進食蔬菜，再進食肉類、油膩食品，可減少油脂的吸收。早晨、睡前亦要避免油器或糕點。若還是不能避免，吃多了，未離桌就開始覺得胃脹、噯氣、泛酸等等，可以喝茶消滯，或進行適當活動，最好當然是散步，不要坐着休息或卧床。另外，充足的睡眠、規律而清淡的飲食，有助胃腸功能的恢復。

還是感到食滯不適，可參考以下茶飲，有幫改善食滯情況。若然出現嘔吐、胃痛等情況，還是求診為佳。

三仙消滯茶

材料：山楂4錢、炒麥芽5錢、神曲3錢、炒谷芽4錢、陳皮1/2個

製作：材料洗淨，共放入鍋，加清水4碗，水煮沸後轉文火煮45分鐘，

功效：消食袪滯。針對肉食或澱粉飲食而造成的食滯證。

萊菔子布渣葉飲

材料：萊菔子3錢、布渣葉3錢、生甘草2錢、麥芽5錢、枳實3錢、決明子3錢

製作：材料洗淨，共放入鍋，加清水4碗，水煮沸後轉文火煮45分鐘，

功效：清熱解滯。適用於食滯證化熱情況，可見胃脹不適、腹部脹滿、大便不暢、口乾口苦等症狀。

(以上食療茶飲僅供參考，詳情請查詢註冊中醫師。)

縱然佳節時有興之所至，但切記健康可貴。

祝各位新春進步，身體健康。