油炸番茄的做法,西紅柿居然還能這樣吃
油炸番茄是很多人沒有嘗試過的吃法,滋味誘人,做法不難,下面推薦油炸番茄的幾種常見做法,讓你嚐嚐不同味道的油炸番茄。
油炸番茄的做法一
原料:番茄100克,麵粉、胡椒粉、鹽適量。
準備工作:
番茄洗淨後摘去蒂部,切成片,撒上鹽和胡椒粉碼味,再粘上一層麵粉。
做法步驟:
起油鍋,燒到七八成熱時下入番茄片,炸至兩面金黃後撈出番茄片,瀝油後擺盤,上桌。
油炸番茄的做法二
原料:番茄2個,雞蛋1個,麵包糠、玉米澱粉、鹽適量。
準備工作:
1、番茄洗淨後切成厚度約為1厘米左右的片,兩面都均勻地撒上細鹽,醃10分鐘左右讓番茄片出出水,這樣炸出來的番茄片口感好。
2、雞蛋打散。
做法步驟:
1、醃好的番茄片先放入澱粉中裹勻,再蘸上蛋液,最後再裹滿麵包糠。
2、油鍋燒至七八成熱時下入番茄片,炸至外表金黃時撈出番茄片,瀝油後擺盤上桌。
油炸番茄的做法三
原料:番茄350克,雞蛋1個,胡椒粉、麵粉、麵包糠、番茄醬、鹽適量。
準備工作:
1、番茄洗淨後切成厚度約為1厘米左右的片,兩面都均勻地撒上胡椒粉和鹽,碼味待用。
2、雞蛋打散。
做法步驟:
1、碼好味的番茄片先粘上一層乾麵粉,再蘸上蛋液,再粘上麵包糠,最後用手輕輕地按壓結實。
2、起油鍋,燒至七八成熱下入番茄片,炸至外表金黃時撈出番茄片,瀝油後擺盤,淋上番茄醬即可上桌。
多說兩句:
油炸番茄的常見做法就介紹完了,趕快試試這種新奇的番茄吃法吧,味道肯定不會讓你失望的。