麥記中式早餐
2017/08/31 08:42:08
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經濟
如上廣州、深圳大歎地方美食，如川菜、京菜、湖南菜、上海菜、刀削麵，吃香喝辣，不敢話比香港館子好吃，平均甚有水準，因為食材夠地道，廚藝風味佳，價錢又比香港平，我特別喜歡。
話又說回來，內地吃粵菜，就不及香港。那怕是廣州，吃「廣式」燒味，真係不及香港惹味出色。走進一般館子，港九新界茶餐廳搞一碗腸蛋餐肉即食麵，又比深港的煮得好味道。
但是，這一個早晨，在深圳，早餐想吃地道的油條白粥，屋苑商場就未開門，只好幫襯M記，估不到，麥記竟然有早晨套餐，豬骨粥加油條，價錢都係六蚊人仔，真係好抵。
不單止有油炸鬼，還有豆漿饅頭，我都叫來一試，真係好味過過乜鬼豬柳蛋漢堡，或者Pancake炒蛋薯餅，正係一方水土養一方人，本地人煲粥、炸油器、搓饅頭，一上手自然勝過炸豬扒。
不得不佩服，這就是做生意，這就是市場，M記賣美式套餐，為了招呼廣大的中國人民胃口，都要賣粥粉麵飯。他們深知肚明，不少阿爺阿婆帶孫兒吃麥記，順便照顧一下。
不少人批評麥記，到處輸出快餐文化，破壞當地人的飲食文化，麥記進軍中國市場，不知中國市場能否攻破。
林超榮
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