自家製奶茶千層蛋糕

材料：
奶茶忌廉：鮮奶油 400ml、Lipton茶餐廳奶茶粉 1包、熱水 2茶匙
法式可麗餅：雞蛋 4隻、低筋面粉 180 g、Lipton茶餐廳奶茶粉 2包、牛油溶液 70g、牛奶 500ml、鹽 1/3茶匙、食用油

製作：
A. 奶茶忌廉
（1） 先用熱水和Lipton茶餐廳奶茶粉混合，忌廉用手提攪拌機打至企身，加入奶茶溶液攪拌均勻。(注意：要確保打蛋器及盤乾淨無油份及水份。)

B. 法式可麗餅
（一） 將低筋面粉、Lipton茶餐廳奶茶粉及鹽預先混合；
（二） 將雞蛋放入碗中打發，並加入（一）混合；
（三） 加入牛油溶液混合，再加入牛奶，拌勻後過篩，置室溫30 分鐘；
（四） 喺易潔鍋上塗上薄薄嘅油，倒入一勺麵糊，轉動鍋子令麵糊均勻鋪滿，當氣泡出現時，於邊翹起位置拉起翻轉，每件製作如此類推並放涼備用；
（五） 製作20件後可組裝；
（六） 喺碟上舖上第一層可麗餅，再舖上一層薄薄嘅奶茶忌廉，重複步驟直至最後一件。仲可以按個人喜好添加節日裝飾，更添聖誕氣氛！