特色餐廳 - Happyland 樂園

同朋友仔一年一度團年。 

更係 要 Happy la 

就去 Happyland 樂園

因為朋友仔不怕貓 

而且Happyland 又是一間特色餐廳

所以好開心去食下野 

吹下水 

今次叫左香煎龍膽石班柳配奶油翡翠汁
及煙腩蛋黃忌廉扁意粉

兩杯熱飲
青蘋果綠茶
菊花杞子綠茶

但味道沒想過有酒店水準

醬汁濃度不稠不稀不油膩
不是死實質感

上菜時,
意粉仍是熱騰騰，

令入口味道更濃郁

啖啖香濃芝士味
意粉煮起不淋身

爽口之餘,夠滑

配上香濃汁及簡單煙肉

已經讚不絕口

另一道主菜

香煎龍膽石班柳配奶油翡翠汁

石班肉本身屬於厚實肉質

用慢火輕煎

用少量鹽去調味
但可惜煮時
火力未夠熱.
令魚身味道未能帶出來.
略微失望
再以薯蓉及沙律菜配搭不錯.
材料夠新鮮. 
入口爽脆清甜
整個主菜以輕盈為主

對於剛食了個濃味意粉

可以減輕膩口感