Fang Fang 中環好滋味 出色味美的點心小菜 特色美酒回味無窮 新派中菜
中環新餐廳
http://www.mrlamsan.com/2018/04/fang-fang.html
http://www.weshare.hk/kasang0728/articles/4632015
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中午,晚上來訪也可細味品嚐出色的點心
餐廳中裝飾很有中國藝術風格
更有獨有特色Cocktail
專業酒師 特色Cocktail
酒師以創新既食材,混合調配而成多款的特色飲品
中國娃娃Omikuji girl
會玩點火的火系特飲
用上多款食材,辛香清爽
Paochi
用泡菜調配
用泡菜伏特加,柚子,芝麻海鹽等配搭而成
淡淡辣味混合蛋白霜
辣中帶甜好特別
更有多款酒品可細味品嚐
中午餐牌套餐
可選湯品或沙律
先來一個黑毛豬火腿蟹肉粟米羹
再來一碗竹笙燉螺頭
黑毛豬火腿蟹肉粟米羹
用上黑毛豬火腿配以蟹肉烹煮而成
淡淡鮮香料足
竹笙燉螺頭
上菜時已聞到陣陣清香的燉湯
湯夠熱
湯清,甜鮮
湯料豐富
喝起來暖心
極之出色的燉湯
點心,沙律
煙三文魚沙律,雜菜沙律,黃豆餅沙律
黑毛豬火腿蘿蔔絲酥餅
海膽賽螃蟹餃
蝦餃皇,素粉果
蝦餃飽滿皮薄
咬開吃到爽口的大蝦
另一款餃純素餃,味道清香食材豐富
黑毛豬火腿蘿蔔絲酥餅
外層酥脆,咬開吃到豐富既蘿蔔絲
海膽賽螃蟹餃
口感特別,餃皮薄得要用匙盛來吃
海膽的味道配上清淡的賽螃蟹,有提鮮既效果
很特別的配搭
香酥鴨
有一點像片皮鴨吃法
伴以瓜條,甜醬,餅皮夾起來吃
味道幾好
咖哩盧魚,羽衣金蘭黑椒雞,避風塘椒鹽素雞
韭菜青蔥靶尼
咖哩盧魚
配料豐富,濃郁既咖哩香料微辣更突出魚肉既味道
吃起來味道豐富
避風塘椒鹽素雞
微辣,惹味之選
素食之選
純素芝士,口感特別彈牙,配以濃郁既醬汁爆炒
地道風味配特色食材
吃出另一種滋味
羽衣甘蘭黑椒雞
雞肉嫩,配濃郁惹味黑椒醬汁
健康既羽衣甘蘭是很配搭的食材
茶杯用上中國風的裝飾杯子
甜品也很出色
金箔芝麻卷
經典黑菲林,質感彈牙配上金色點綴
貴氣非凡
椰子奶凍
奶皇甘荀,擂沙湯圓
生磨杏仁茶
椰子奶凍濃郁甜香,質感嫩滑
Fang Fang
地址：中環蘭桂坊雲咸街33號LKF Tower 8樓
電話：2983 9083