【10分鐘就搞掂】5款世界盃睇波必備Party Food
花生、薯片、花生、薯片… 一大班朋友在家睇波，就注定要「食呢啲」？
今次阿睥就同大家分享五款容易準備兼夾賣相有心思的Party Food食譜，用來送啤酒一流，讓你不費吹灰之力就可以做個best host！
1. 墨西哥辣番茄醬芝士焗薯
材料：
小薯仔 8–10個橄欖油酌量芝士酌量煙肉五條墨西哥辣番茄醬200g
做法：
1. 薯仔塗滿橄欖油並用焗爐焗至軟身，然後切半
2. 鋪上已煮熟切條的煙肉、芝士和墨西哥辣蕃茄醬*，再放進焗爐焗至芝士融化，即可上桌。
*可因應個人口味而用牛油果醬/酸忌廉代替墨西哥辣蕃茄醬。
2. 免焗藍黴芝士球
材料：
藍黴芝士300g忌廉芝士300g白葡萄酒三茶匙迷迭香酌量堅果碎酌量（裝飾用）迷迭香小枝酌量（裝飾用）
做法：
1. 將所有材料混合並攪拌至奶油狀，然後冷藏至堅固。
2. 舀出混合物並搓成小球狀，再保持冷藏。
3. 在上桌前加上壓碎的堅果和迷迭香小枝做裝飾，即成。
3. 櫻桃番茄釀芝士
材料：
櫻桃番茄15粒藍黴芝士球15個蕃茜酌量肉桂酌量黑胡椒酌量
做法：
1. 將櫻桃番茄的頂部切開，並把部分籽和茄肉挖走。切記不要挖走所有茄肉，以保留番茄鮮味。
2. 將上面剛教的免焗芝士球，釀進櫻桃番茄裡，
3. 按個人喜好灑上蕃茜，肉桂和黑胡椒等香料，放進焗爐輕輕一焗即可上桌。
4. 烤棉花糖朱古力夾心餅S’mores
材料：
消化餅10粒燒烤用棉花糖10粒鮮忌廉80g半甜烘焙朱古力300g牛油300g香草精一茶匙
做法：
1. 熱融朱古力和牛油，再混進鮮忌廉和香草精成為朱古力醬。
2. 用火槍熱熔棉花糖，和朱古力醬一起塗在消化餅上。
*如果沒有火槍，可以將棉花糖朱古力夾心餅拿到焗爐或微波爐加熱10–20秒。
5. 烤大蘑菇
材料：
大磨菇10粒布利芝士200g風乾番茄10個百里香酌量
做法：
1. 用牛油熱鑊後，將蘑菇蓋慢煮1分鐘，
2. 在每個蘑菇帽中加入布里芝士*，放進焗爐以350度烘烤5–10分鐘或直到芝士浴化。
3. 在蘑菇加上風乾番茄和百里香，即成。
*如怕布利芝士味道太重，可用水牛芝士代替。
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