吉隆坡—放閃唐人街
2018/07/23 04:12:33 網誌分類: 生活
吉隆坡是馬來西亞首都，同時是馬來西亞人口最多及最密集的城市，十多年前來過一次，經歷到天天大塞車，嚇怕了，就一直沒有再來。今年馬來西亞五月大選結束，因為吉隆坡朋友說的一句話：「我們已經不是一黨制國家，馬來西亞明天會更好！」我就來了！
認識一個國家，應該由味道開始，椰漿飯、沙嗲、肉骨茶、印度餅、娘惹菜、叻沙，是馬來西亞族群文化的味道。吉隆坡味友中有一位香港朋友J，半移民的在吉隆坡住了快兩年，頭一天就把我從酒店接走，帶我「掃街」，了解一下在地風味。
茨廠街Jalan Petaling是Chinatown最主要的街道，廣東話通行，朋友一現身就像「回家」一樣與小店店主打招呼。唐人街名店有好幾家，新九如在大門牌右方，以牛肉麵有名。由茨廠街往內走，金蓮記是八十多年的老店家，黑醬油炭火炒福建麵是招牌菜。金蓮記出門靠右，有一家專買羅漢果冰糖燉冬瓜的攤販，生意超好，據說也是名店。地旺自然生意好，時光倒流六十年，五、六十年代香流行的潮式冷糕，也有一位自稱是馬雲親戚的馬老伯在做。懷舊味，在唐人街是歷久不衰，鳳凰餅家是四代相傳的老店家，做粵式嫁女餅有古法老婆餅不奇怪，還有一種用蛋黃做的老公餅。老店要有生命力，口味要多，椰子塔、馬蹄酥、榴槤酥與咖央雞蛋糕，眼花繚亂，絕對放閃唐人街！（www.walterkei.com）
紀曉華
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