養生滑子菇
2018/07/24 04:13:35 網誌分類: 生活
滑子菇本來就是一種珍稀菇菌,野生的早已被人類滅絕了,因為聰明的人類知道它能夠防止過氧化物損害機體,降低因缺硒引起的血壓升高和血黏度增加,調劑甲狀腺的工作,並提高免疫力,更可抑制膽固醇上升,對肝臟起到良好的愛護作用。它還含有多種抗病毒成分,對病毒性肝炎甲、乙,丙型等有一定食療效果。對於女士來說,滑子菇是一種較好的減肥美容食品。它所含的大量膳食纖維,具有防止便秘、促進排毒、預防糖尿病及大腸癌的作用。基於它屬於低熱量食物類,常吃還有瘦身減脂的效果呢!
滑子菇表面有一層分泌物稱為黏多糖,對保持人體的精力和腦力大有益處,常吃可預防腦退化的發生。在一眾菇菌類中具有較高的藥用價值。
給你們兩個滑子菇的食譜:
(一)韮菜花蝦仁炒滑子菇:全部材料洗淨,把滑子菇放入熱水泡十分鐘撈起,用蒜頭爆香鍋,加入全部材料一起炒熟,入鹽適量便可。
(二)黑虎掌灰樹菇滑子菇香飯:把上述各種菇菌各取二十克洗淨,白米亦洗淨,用相當於平時的白開水份量煮飯,同時放入菇菌,加一匙橄欖油、適量食鹽。
飯煮熟後香味四溢!
適合關節痛、血糖偏高、血壓不穩、腦力或記憶力退化及體力透支、經常疲累或肝功能不足的人士。如需索取購買地點,請電郵給我!
siutung0606@yahoo.com.hk
小董
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