大圍一級日本料理
2018/08/06 04:12:46 網誌分類: 生活
愛炸物的好友C點了軟殼蟹火炙芝士三文魚籽卷跟忌廉蟹肉薯餅，炸物的精髓在於外脆內軟，要保留裏面的水份跟肉汁，還要乾身不油膩，並不是間間餐廳都能做到，這裏算做得不錯。眼見幾乎每枱客都叫邊爐，米珠蓮也忍不住要一份，邊爐價格還算抵，不用二百元能吃到一大碟蔬菜盤跟安格斯牛肉，兩人分享綽綽有餘。
聽店員說湯底是自家製的，並非用湯包，每口能嘗到豐富的豬骨湯，食客可以先淥牛肉，讓牛肉脂肪溶入湯底，之後再淥蔬菜便會倍加滋味。就地區而言能吃到具水準的日本料理算是驚喜，而且選擇豐富，路經大圍的朋友不妨一試。
查詢：2813 9368
米珠蓮
灸燒厚切三文魚
■安格斯牛肉邊爐
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