觀塘高質牛肉麵
2018/08/29 04:12:33 網誌分類: 生活
單看餐廳名，有一刻以為是台灣過江龍，但原來是本地薑。細問之下，得知老闆Hugo早在紅磡開過牛肉麵店，但舊舖地方太細難有作為，所以就搬來現址。餐廳沒花巧裝修，整齊簡單，牆身有幅頗有台灣Feel的畫作，算是少少點綴。餐廳無餐牌只有餐紙，想食甚麼就自己剔，選擇也算多，有麵、飯與便當，還有特色小食及飲品。一場來到當然要試人人都讚的牛肉麵，加一客鹽酥雞就滿足。
牛肉麵湯底夠濃，藥材香亦相當突出，一上枱已經聞到，而且不會太鹹，沒甚麼味精，讚！牛肉煮得夠腍，是慢煮24小時的功勞；麵條煙韌不糊口，加上只收$52一碗，算是抵食的高質好麵！鹽酥雞都有驚喜，醃過的雞肉炸起再撈調味粉，由內到外都夠惹味，又不會太油膩。
查詢：5541 5218
米珠蓮
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