飯盒錢
2018/09/07 04:12:19 網誌分類: 生活
那份九月餐單，全部由營養師監製，強調每日一份新鮮蔬菜，使用高纖種類，既健康又環保；當中還有食物敏感標示，提醒家長小心考慮。每天有四個餐給學生選擇，分別有營養餐、低碳素食、粉麵小食和高纖午餐。九月份學生午飯總開支，還不夠支付一位高鐵員工一天三餐的飯盒錢。
據報高鐵飯盒索價一百元一個的原因涉及運輸、食物保溫和用餐後處理等程序。反觀小兒學校的飯盒供應商都算是專業食品廠，廠房設於葵涌，按道理也涉及長途運輸和適當保溫，否則有任何差池，鬧出食物中毒事件，一定會變成大新聞。人們可能會質疑，小學生的食量怎能跟成年人比較？只是按飲食的一貫成本計算，一百元的飯盒，食材大約佔三成。如果學校的食品公司賣十八元一個飯盒已經有賺頭，那麼為高鐵員工安排飯盒的公司會賺多少？
高鐵的飯盒供應需要招標進行，除非標書要求「奇特」，一般公司無法入標，否則標價低過一百元又好味的飯盒，又有何困難？
張慧慈
回應 (0)
我要發表