最香港
2018/10/15 04:13:00 網誌分類: 生活
庶民老區情懷舊，很多傳統都有保留。風味大排檔，石硤尾街與醫局街側，尚有碩果僅存的數間。想吃傳統味道，公和荳品的豆腐花與煎釀三寶仍然保持古早味。
很多人形容行深水埗是「男人的浪漫」，鴨寮街由無線電通訊組建年代，音響、舊喇叭、電話卡、電視掛牆架、電玩、電腦到攝影器材，一個人可以看透時代的轉變，而我認為男人的浪漫是遊蕩鴨寮街後，蛇王協的一碗蛇羹。
在深水埗做麻甩佬的感覺，比食物的味道來得更重要。福榮街上，一九五七年創立、有六十一年歷史的維記咖啡粉麵茶餐廳，有招牌的豬潤牛肉麵與咖央多士。深水埗有低下層，也有新移民故事，海豐人呂茂正由雞蛋仔轉型麵食家，大家食做手攪麵，由最初餐廳形象騎呢古怪，到今天已經是麵食中的名牌。要吃港式舊情懷，坤記糕品專家與生隆餅家都是家庭式經營，紅豆糕、砵仔糕、芝麻糕、蒸蛋糕、白糖糕與皮蛋酥，有跨越街坊的美味。簡單的生活是勞工階層的小確幸，第一間平民級別的米芝蓮食府添好運，同樣由深水埗闖到國際去。
深水埗臥虎藏龍，港產片電影迷會到科寶膽機去尋找《無間道》的高音甜、低音準！黑膠碟癡天堂Vinyl Hero，二百呎的小店就藏有三萬多隻黑膠碟。Bee Gees、Beatles、The Carpenters、陳百強到關正傑，跨越時空、國界與地域。在深水埗過最「低下」的生活，最香港！（www.walterkei.com）
紀曉華
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