食乜好
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回味印度菜

2018/12/04 04:12:34 網誌分類: 生活
04 Dec
          米珠蓮最近留意到一個有趣現象,就是多了很多主打特別菜系的餐廳進駐,好像緬甸菜、斯里蘭卡菜等等,但暫時未找到同好試菜。間中想轉口味,又要揀大家容易接受的餐廳,唯有轉移目標吃印度菜,起碼中伏機會不高嘛。上網打探找到一間叫Chaiwala的新印度餐廳,感覺不錯,便相約朋友J和朋友S去試試。

          第一次去,我們竟然找不到餐廳入口,原來要穿過酒吧Hugger Mugger才可到達,各位想來的朋友仔要留意啦。餐廳裝潢充滿印度色彩,有氣氛到難以形容。食物方面一樣無得輸,難得一餐飯是每碟都令米珠蓮和友人感滿意。好像小食烤雞,雞肉出奇嫩滑,而Lobster Nerulli是一款類似龍蝦炒飯的菜式,餅料爽口帶香,龍蝦肉爽彈,愈食愈上癮。Kerala Fish Curry即是魚配咖哩,咖哩味道剛好,香料不會太濃重,加上熱辣辣帶有葱香的Naan麵包,食到眾人停不了口!

          經過這餐飯,米珠蓮對印度菜改觀了,原來烹調得宜的印度菜不單止香氣逼人,也可以成為容易入口的家常菜。查詢:2362 8988

        米珠蓮
  
  
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