Steak Bar HK 中環 蘭桂坊 牛魔王大愛 吉列 炸牛扒 石燒薄切牛肉 安格斯西冷 羊架 腱牛扒 魚柳 紅酒 啤酒 銅鑼灣 訂位 價錢

 

Steak Bar HK 中環 蘭桂坊 牛魔王大愛 吉列 炸牛扒 石燒薄切牛肉 安格斯西冷 羊架 腱牛扒 魚柳 紅酒 啤酒 銅鑼灣 訂位 價錢

近年主打炸牛扒既Steak Bar 由中環一間小酒吧做起

上年轉戰銅鑼灣,今年重返中環開設分店

http://www.mrlamsan.com/2019/01/Steak.html

http://www.weshare.hk/kasang0728/articles/4652649

分店更大,有2層,有紅酒,有啤酒,雞尾酒

真正可以又食又飲既好地方

https://youtu.be/93zgEVxXVK0

餐牌有招牌吉列炸牛扒 

石燒薄切牛肉 香煎魚柳

安格斯西冷牛扒,羊架

每天限量供應既頂級板腱牛扒 $215  大大塊

肉汁豐富有彈性

可追配小吃,有炸魷魚,枝豆,薯角

薯條,德國腸拚盤,洋蔥圈,雞軟骨

有幾款紅酒可以選

啤酒有朝日,青島,嘉士伯

亦有白酒,清酒,威士忌,雞尾酒,非酒類飲品 (可口可樂,橙汁等)

四款特色手工啤酒 

吉列牛扒SET $188

Dinner set 配白飯,飯上放滿飯素,拌勻吃不錯

仲有麻醬豆腐一份,沙律一份

飲品不包括在內

 

炸牛扒用上一層很薄的麵衣包裹著

牛扒大約有3成熟左右

配上一個小煎爐,爐板上已放了牛油

可自行將牛肉煎到想吃的熟度

一般大約每面煎個3-5秒即可

封鎖住牛肉既肉汁,外脆內嫩多汁

沒有筋,牛肉本身質素不錯

配上店家的醬汁一起吃,味道更突出呢!

https://youtu.be/NTTtx3Ik4M8

頂級板鍵牛扒(限量) $215

板腱位在牛隻的肩胛部

肉質細緻

豐富油花肉質嫩滑,但肉味更突出

不輸西冷等其他部位

一整片250克去煎

煎至5成熟係最佳熟度

切開肉質見到相當細緻

咬下仍有滿滿的肉汁

肉質很嫩肉味濃郁

完全不一樣的牛肉美味體驗

Steak Bar

 中環蘭桂坊雲咸街31號地下

https://www.facebook.com/Steak-Bar-147842532498957/

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