馨香宴的迷魂腐乳
2019/02/23 04:12:41 網誌分類: 生活
記不起由何年開始獲邀，只記某一年資深傳媒人曾智華在報章僅六、七百字專欄中羅列了幾十個名字，他筆下形容這批是「傳媒猛人」，當年看到自己的名字叨陪名單末座，臉上一熱亦心中竊喜。
雖然平日在不同場合都會碰到同行友好，但如此多新知舊雨同場，葉潔馨和香樹輝的地位不言而喻，也多得他們製造共聚的良辰美景。
參加馨香宴從不會空手而回，商界贊助抽獎禮物份量都不輕，記不起從哪年開始已有可環遊全球的商務客位機票兩張，雖然自己從未成為幸運兒，但偶然有幾年都抽中自助餐券，今年亦中此獎，真有食神！
抽獎講命，但馨香宴畢竟令人窩心，因為每年總為每一位來賓準備一些禮物帶回家，今年有講解紓緩情緒的小書《停一停，心呼吸》、Wisdomfarm的天然香橙肉桂梘、台灣田心米、鏞記子薑片和皮蛋、台灣名揚坤昌行的麻油乳腐。
說實話，最期待那樽麻油乳腐。所謂乳腐，即是我們廣東人所說的腐乳，坤昌的麻油乳腐（見圖），發酵後的豆香和麻油香不必多說了，口感之綿密而細滑，令人吃到上癮。
梁家權
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